快手早餐轻松做——美味法式吐司的做法

美食篇：法式吐司的做法

早餐可谓是一天中最重要的一餐。早餐是一天的活力源泉，不但要吃饱，还必须要吃的有营养。尤其是女孩子和小朋友，在渐冷的天气里，更是要吃一顿营养早餐维持自己的体力与免疫力。可是有不少上班族抱怨，早上没时间做早餐，今天小编教大家一道快手早餐料理——法式吐司的做法。

French Toast，又翻译为法式吐司，做法与用料都比较简单，味道甜甜的，非常好吃，可以为大家提供一早上所需的能量。

准备材料：

• 吐司面包
• 鸡蛋
• 牛奶
• 肉桂粉
• 黄油
• 香草精

制作过程：

1. 将鸡蛋打散。在蛋液中放入少许香草精和肉桂粉，然后加入牛奶，搅拌均匀。

2. 将吐司面包放入调好的混合蛋液中，两面都需要均匀浸泡蛋汁。

3. 将平底锅以中小火加热，放入一块黄油，加热至融化，再将吐司下锅煎，一面煎约 1-2 分钟。

4. 翻面过后，在吐司上面撒上少许白糖，然后再反过来煎大约 1 分钟，制造出有点香脆口感的焦糖外皮。因为白糖容易烧焦，需要注意锅子的温度和时间。

5. 煎好后即可享用。

温馨提示：

• 制作法式吐司的面包尽量选择白吐司。
• 法式吐司可以搭配新鲜的应季水果，像是草莓、蓝莓、香蕉等。或是也可以在上面撒上蜂蜜、枫糖浆等，也可以抹上厚厚的果酱享用。
• 不喜欢过于松软的口感的话，可以选择不在蛋汁中加入牛奶。

大家快来试试看制作法式吐司吧，不要再借口说没时间而不吃早餐咯！

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