甜蜜饮品最好喝——巧克力奶昔的做法

饮品篇：巧克力奶昔的做法

很多人可能都觉得市面上甜品店或快餐店的巧克力奶昔香浓可口，一杯接一杯的喝也不会腻，但是售价却有点高。可是自己在家冲可可粉兑牛奶又有点不是那个味儿，怎么办呢？今天小编告诉大家秘藏的巧克力奶昔的做法，大家快来试一下吧。

准备材料：

• 巧克力冰淇淋或香草冰淇淋
• 巧克力酱（可选）
• 可可粉（可选）
• 牛奶
• 玻璃杯

巧克力奶昔的做法：

1. 软化冰淇淋。

将冰淇淋从冷冻柜中取出，放置于桌面上静置 10 分钟左右，待其周边开始融化时再使用，制作出的奶昔口感会更佳。如果使用从冰箱冷冻柜中直接取出的冰淇淋制作奶昔，由于碎冰渣较多，会导致奶昔的口感平淡。

2. 混合原料。

将两大勺软化的冰淇淋加入搅拌机中，如果喜欢口味绵厚的奶昔，则加入 60 毫升牛奶，如果喜欢口感浓稠的奶昔，则加入 240 毫升牛奶。没有搅拌机也没关系，可以使用大号不锈钢盆代替。

直接使用巧克力冰淇淋的话，无需再加入其它任何调料，直接与牛奶混合即可。若想要口感更加浓厚，可以稍微加入一点可可粉。如果你家只有香草冰淇淋也没关系，只需要依据个人口味，加入适量的巧克力酱或可可粉即可。

3. 搅拌。

最简单的办法是用搅拌机直接搅拌，使用不锈钢盆的话，则可以用电动搅拌棒或手动搅拌。虽然手动搅拌比较费工夫，但是软化之后的冰淇淋非常容易搅拌，无需搅拌器，只要用叉子或勺子搅动几下即可。注意一定要将混合原料搅拌均匀。

4. 倒入杯子里。

搅拌完成之后，直接倒入玻璃杯中即可。如果口味太淡则加入冰淇淋，口味过重则加入少许牛奶。

温馨提示：

• 在做奶昔之前，事先将要使用的玻璃杯放入冰箱中冷藏，可以让奶昔口感更加冰爽。
• 快速加热冰淇淋会破坏口感，所以最好让其自行融化。
• 全脂奶做出的奶昔口感更绵厚，但低脂奶和脱脂奶则更为健康，注重体重的女孩子可以选择低脂牛奶。
• 奶昔完成之后，可以在上面撒上巧克力碎屑或生奶油。

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