健康小零食，美味苹果泥的制作方法

美食篇：苹果泥的制作方法

随着天气转凉，应季的苹果开始上市。虽然新鲜的苹果很好吃，但是一旦买多了总是不好存放，这时候该怎么办呢？其实只要做成苹果泥就好了。苹果泥健康、美味，属于低卡小零食，不论是女孩子或是小朋友都很喜欢。

今天小编就教大家如何自己在家制作苹果泥，大家快来试一试吧。

准备材料：

• 苹果
• 柠檬汁
• 盐
• 糖（可选）
• 肉桂（可选）
• 红糖（可选）

制作过程：

1. 给苹果去皮去芯。

2. 将苹果切块。

3. 选一个稍大一点的锅，要能装入所有准备好的苹果块。将苹果块放入锅中，然后加水，水只需要没过锅底即可，不需要太多。我们在此步骤主要是要蒸苹果，由于苹果本身也会出水，所以水只需适量即可。

4. 加入柠檬汁、盐和糖。柠檬汁可以降低苹果氧化速度。

5. 开大火煮。一旦水煮开之后，就调至中火，然后盖上锅盖慢慢蒸。蒸的过程中也要偶尔翻一下苹果，注意不要糊锅。一般蒸 20-30 分钟即可。

6. 将苹果压成泥。煮好后，可以用叉子、勺子、搅拌器等小工具，将苹果压成苹果泥。

7. 依据个人口味，在苹果泥上撒上适量砂糖或肉桂。喜欢吃凉的，可以将苹果泥放入冰箱中冷藏一会儿。

温馨提示：

• 用苹果汁代替水，做出来的苹果酱会更香甜。
• 喜欢口味丰富的，也可以加入适量蜂蜜、枫糖浆、丁香等调味。
• 嫌麻烦的话，也可以不去芯去皮，直接将苹果切块蒸煮。煮熟后，挤压成苹果泥，再用筛网过滤即可。

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