跨年派对重头戏——西班牙水果酒的做法

调酒篇：西班牙水果酒的做法

不想出去人挤人？在家开跨年派对就是一个好选择！约上一群好友，准备好特制的零食和美酒，在家一起庆祝 2016 年的到来，听起来就很不错！开派对的时候，要是能准备一些亲手做的小点和美酒，那就更加分啦。

Sangria 是一种西班牙水果酒，基底是红酒，外观就像红宝石一样，而且口感香甜，很适合在喜庆的日子里当做庆祝用酒。

今天小编教大家西班牙水果酒的做法，快来为派对加料吧。

准备材料：

• 红酒
• 七喜或雪碧
• 柳橙
• 草莓
• 苹果
• 黄桃
• 肉桂（可选）

制作方法：

1. 准备水果。西班牙水果酒，顾名思义就需要准备多样水果。小编建议选择大家都喜欢的甜味水果，像是草莓、苹果、黄桃、蓝莓、、樱桃、柳橙等，越多越好。当然，如果时间紧急，只准备两样也可以。
2. 将草莓、苹果、黄桃洗净，切成小块。将柳橙洗净之后切片，放置容器中，用汤匙挤压柳橙片，挤出少许柳橙汁。
3. 将红酒倒入玻璃瓶中，然后将柳橙片连挤出的果汁一同倒入，接着再将其余水果泡入红酒中。如果家里有准备肉桂，再将肉桂一同泡入。
4. 将红酒放入冰箱中，冷藏约 2-3 小时，让果味充分融入。
5. 将泡制好的红酒取出，饮用前加入雪碧或七喜即可。雪碧/七喜与水果酒的比例为 1:5 。

温馨提示：

• 如果喜欢口感稍甜的话，可以依据个人口味，自行加入糖。
• 调制水果酒时，可以自行选择水果，但只有柳橙是必备品，因为我们需要柳橙汁。如果实在没有柳橙的话，也不用觉得是世界末日，可以用超市市售的橘子汁代替。在泡制的时候倒入适量橘子汁即可。

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