Tuesday, December 29, 2015

Bloody Mary —— 血腥玛丽鸡尾酒的起源

血型玛丽鸡尾酒 —— Bloody Mary

Bloody Mary ,中文又翻译为血腥玛丽或血玛丽,是一杯外表鲜红,口感集香甜、酸辣和辛烈为一体的调酒。

血腥玛丽鸡尾酒以伏特加作为基底口味,加入了番茄汁、Tabasco 辣椒酱、胡椒粉、盐、芹菜、柠檬汁的鸡尾酒。血玛丽带着众多食材复杂的化学反应,血腥而魅惑。喜欢的人非常爱这杯酒,不喜欢的连一口都不想尝试。

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Bloody Mary 鸡尾酒的命名起源

Bloody Mary 的命名起源有众多版本,有人说这是女巫的饮品,国外流行的通灵游戏爱好者们喜欢这种鸡尾酒。

不过还有一个另一个说法较为靠谱的版本。传说中 Mary 是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐,她的妈妈是西班牙公主凯瑟琳,爸爸是英国国王亨利八世。国王亨利并不喜欢凯瑟琳,而由于凯瑟琳没有给他生下男孩子,则索性废掉王后,娶了大臣家的女儿,并借此让英国脱离了天主教和梵蒂冈。

英国推行新教,并走向了议会制,从此君权不再至高无上。玛丽的童年则由于母亲被废,继母生下新妹妹伊丽莎白等等事件接种发生,童年不幸的阴影日趋茁壮,性格变得相当扭曲。

国王死后由玛丽继位,成为了都铎王朝的第四任君主。由于玛丽本身是非常虔诚的天主教徒,她上位后带着对继母、伊丽莎白、以及父母的恨,血洗了新教教徒,手段相当残忍,被后世称为“血型玛丽”。

Bloody Mary 鸡尾酒的装饰

鸡尾酒在调配好之后,一般酒保都会点缀一些可爱的装饰,来抓住女孩子的心。普通的装饰有像是橄榄、樱桃、凤梨等,搭配着鸡尾酒的口感。

血腥玛丽由于略奇葩的口感,以及大量的番茄汁打底,所以装饰也不太一样,甚至有喧宾夺主的势头,很多人为了装饰而尝试这杯鸡尾酒。

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常见的装饰有橄榄、青豆、芦笋、芹菜、黄瓜等蔬果。

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过分一点的还有搭配培根、吐司、鲜虾,甚至是牡蛎的。

血腥玛丽鸡尾酒集酸、甜、苦、辣于一身,如果你想要通过这杯酒,一口喝遍人生百态,那么你可能是想太多了。不过还是欢迎想要尝鲜的小伙伴们快去试试看吧,说不定这杯鸡尾酒会成为你的最爱呢!

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