美食篇：紫米粥的做法
天气骤冷，走在马路上经常会被迎面刮来的冷风吹到手脚冰凉，这时候除了增加衣物之外，还可以喝一碗热乎乎的暖心甜粥。女孩子更应该爱惜自己，每天一碗甜粥，不但能驱赶自己体内的寒气，还能满足自己的馋虫。
今天小编教大家紫米粥的做法，大家快来试试看吧。
准备材料：
- 紫米
- 糯米
- 砂糖/红糖
- 红豆（可选）
- 桂圆（可选）
制作方法：
- 红豆和紫米用清水彻底洗净，用清水浸泡。由于紫米不好煮，如果不适用高压锅但又想要有软烂的效果，最好先浸泡 1 小时。
- 浸泡完之后，将紫米、红豆、糯米放入锅中，加入 5 倍的水，用大火煮滚之后，小火煮 30 分钟，熄火。
- 晾凉后，继续开火煮 1 小时，如果想要口感丰富一点，可以在这时候加入桂圆。煮第二遍可以确保紫米煮透，喝粥的时候会有软烂的口感。
- 根据个人口味，加糖调味即可享用。
温馨提示：
- 米粒变软之后一定要搅拌，不然容易粘锅。
- 想要更香浓的口感的话，可以适当的加入一点椰奶调味。
- 紫米含有钙、铁、钾等元素，营养价值高，有补血气的作用，很适合女孩子。
The post 冬日暖胃甜粥——紫米粥的做法 appeared first on Tummyfriend | Video Reviews for Food & Restaurants Shanghai 上海美食视频评论.
from TummyFriend http://ift.tt/1MYBhCe
via Live Food Video Review
No comments:
Post a Comment