Healthy Facts | 纳豆的营养价值
纳豆是日本传统的发酵食物。很多人一听到“纳豆”二字，首先联想到的就是纳豆黏糊糊的属性，吃的时候会牵丝，而且纳豆闻起来有股怪怪的味道，大多数人都对纳豆敬而远之。其实纳豆的营养价值很高，除了具有意想不到的健康效果之外，还可以有效抗老化和减肥。
今天小编为大家介绍一下纳豆的营养价值与食用方法，大家一起来吃纳豆吧。
纳豆的营养好处
纳豆是由黄豆发酵而成，除了保持了黄豆的全部营养素，还含有维生素 K2 、卵磷脂、叶酸、多种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等，其中维生素 K2 可以有效提高蛋白质的吸收。
纳豆属于高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，如果坚持长期食用的话，可以排除体内部分胆固醇，有助于控制血压。
此外，纳豆中含还有防止老化和动脉硬化的“多胺”。多胺可以有效抑制外观的老化和延长细胞寿命。而且多胺还具有促进血液循环的效果，可以从而帮助减肥。由于血液循环增加，还可以侧面促进脂肪燃烧，达到控制体重的目的。
虽然也有其他种类的豆类含有多胺，但是纳豆的多胺含量具有绝对优势，所以想要增强免疫力的话，不妨在每周的营养食谱中加入纳豆。
纳豆的食用方法
一般的超市就有盒装出售的纳豆，回家之后只要稍加调味即可，非常适合忙碌的上班族与学生党当做晚餐食用。
只要蒸好新鲜的米饭，然后将纳豆倒到饭上，依据个人口味加入少许砂糖、酱油、芥末，然后搅拌均匀，直到丝状物出现即可享用。不喜欢纳豆刺鼻的味道的话，还可以切一点葱花与姜丝放到饭上，可以稍微遮盖住纳豆的味道。
当然，也有将纳豆与美乃滋混合，纳豆与味增混合，或是纳豆与融化的芝士一起浇到饭上等的创新吃法，这类创新食谱都拥有不少拥簇，大家不妨尝试一下下。
除了健康饮食之外，不要忘了适量的运动，大家一起来维持秋冬时候的健康体魄吧！
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