世界末日吃什么？IKEA 精心打造“末日肉丸”

IKEA 精心打造的“末日肉丸”

如果有一天世界末日了，我们要吃什么呢？这个恐怖的问题光是想想就大冷颤，不过 IKEA 却将这件事情看的很重，并且在它们位于哥本哈根的未来实验室 Space 10 里研究未来的人类吃肉方向。

Space 10 研究背景则和联合国的全球粮食及气候推论有关：在接下来的 35 年间，人类对肉食和谷物的需求会大幅提升，相对应的则是淡水减少、森林破坏、粪便污染等环境问题，所以人们可能很难像今天这样轻松地吃肉了。

IKEA Space 10 面对这样的状况，结合了食材和科技手段，试做出了各种各样的“末日肉丸”。在他们看来，肉丸是一个很有代表性的食物，不管你来自世界的哪个角落，你都会吃肉丸。

我们接下来就来欣赏一下这些奇葩肉丸吧。

1. 酥炸蠕虫肉丸

IKEA 觉得“虫子”很可能出现在未来的菜单里面。其实吃虫子这件事是一种全球文化，很多地方都有吃虫的习俗，而且它们又富含蛋白质，脂肪也比传统肉类少，食物消化率也较高。

虽然这颗酥炸蠕虫肉丸真的是非常恶心，但是世界末日来临时你还有选择吗？

2. 城市农夫丸

这颗肉丸选用的食材是当地农场出产的。这个举措一方面可以支持本土农业的发展，给城市创造更多的绿色区域；另一方面则可以减少食材在运输过程中的损坏，从而减少浪费。

3. 万能粉末丸

粉末食品如今成为一种趋势，宜家也试着做了一颗这样的丸子。它包含大部分人类所需的健康元素，比如蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪、维生素及矿物质等。

4. 人造肉丸

IKEA 认为人造肉产品可能是未来最快实现的肉类替代品。其实人造肉还是动物肉，据说吃起来口感、味道也差不多，只不过这些动物是在实验室里培育的而已。

5. 奇妙废球丸

这个肉丸由平常制作肉丸时经常被丢掉的食材做成，宜家希望以此呼吁大家减少食品垃圾，尽可能多的利用好食材本身。

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