甜点篇：草莓大福的做法
草莓大福 Q 弹可口、又软又糯，配上绵密的红豆沙以及新鲜草莓，酸甜可口，入口即化，是一款虏获了无数少女心和小孩子都爱吃的梦幻甜点。
现在这种甜滋滋的幸福不用再去超市买了，自己在家就能做哦。今天小编教大家草莓大福的做法，快来试试看吧。
准备材料：
- 草莓
- 太白粉
- 红豆沙
- 糯米粉
- 水
- 细砂糖
制作方法：
1. 将草莓彻底洗净，将蒂头摘掉，然后用厨房纸巾擦干，放置一旁备用。
2. 将红豆沙准备好，按草莓的颗数分成均等份。将红豆沙均匀在草莓外均匀的包裹上一层，然后将包裹好的草莓放入冰箱中冷藏。
3. 将糯米粉、细砂糖和水倒入一个耐热容器中，搅拌均匀。将搅拌好的糯米粉隔水加热，过程中需要不断的用筷子搅拌，直至糯米粉变为透明状，这时候煮熟的糯米粉已经变为“麻糬”了。
4. 完成的麻糬放置稍微冷却，将太白粉倒入一个大盘子中，将麻糬分成均等份，裹上一层太白粉。将冰箱里的红豆泥草莓去除，双手沾上少许太白粉，将每份麻糬捏成圆饼状，包入草莓即可。
温馨提示：
- 如果不使用隔水加热的方法，也可以用微波炉加热 4-5 分钟，期间要每隔一分钟就取出糯米粉搅拌一下，切忌连续微波炉加热！
- 草莓大福不含防腐剂，不应久放，需要趁早享用。
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