美食篇：法式香蒜面包的做法
大家可能都会有一个困扰，买回来的面包、吐司吃不完，但是放隔夜容易变硬，该怎么办呢？巧妙利用一下这些旧面包的话，可以做大受欢迎的法式香蒜面包哦。
传统的法式香蒜面包使用细长条的面包做成，像是法棍、或是硬皮的意大利面包，不过其实任何面包都可以做成香蒜面包。
香蒜面包蒜香浓郁，可以与意面、浓汤搭配，也可以搭配海鲜、沙拉等，单独当做一顿饭的主食也是很好地想法。
今天小编教大家法式香蒜面包的做法，我们一起来回收利用家里的旧面包吧！
准备材料：
- 大蒜
- 黄油
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 欧芹
- 面包（最好是法棍，其他种类面包也可以）
制作方法：
- 将大蒜切成蒜末，放置一旁备用。将法棍对半切开之后，再切成细条状。
- 取一个小碗，将黄油、橄榄油以 1:1 的比例放入碗中，然后加入蒜末，放入微波炉中高火加热 2-3 分钟。
- 将小碗取出，依据个人口味加入少许盐、黑胡椒，最好加入欧芹碎，用勺子或搅拌棒将黄油搅拌均匀。
- 将搅拌好的黄油酱均匀的涂抹在面包上。
- 将烤箱预热至 175 °C 。用锡箔纸将面包包好，放入预热好的烤箱中，烘焙 10-15 分钟。
- 烘焙完成后，将面包去除晾凉即可享用。
温馨提示：
- 如果没有大蒜的话，也可以用大蒜粉代替。
- 用锡箔纸包好面包再烤，可以避免新手将黄油烤糊，如果没有准备锡箔纸的话，也可以将面包直接放入烤箱中。
- 烤箱烤完之后，温度还是较高，大家要注意不要烫伤。
法式香蒜面包做法简单，而且味道浓郁，大蒜爱好者快来试试看吧！
The post 隔夜面包巧利用——法式香蒜面包的做法 appeared first on Tummyfriend | Video Reviews for Food & Restaurants Shanghai 上海美食视频评论.
from TummyFriend http://ift.tt/1ZJ7G7z
via Live Food Video Review
No comments:
Post a Comment