创新甜点 | 蛋糕棒棒糖制作方法
蛋糕棒棒糖既美味又有趣！蛋糕棒棒糖又被称作为 Cake Pop, 是一种用蛋糕做成的棒棒糖形状的甜点，在国外非常流行,现在星巴克和面包店内也有卖。而蛋糕棒棒糖自己在家做也不难，并且制作过程很有趣，适合闺蜜之间一起制作。今天小编就为大家介绍 Cake Pop 的制作方法。
准备材料：蛋糕预拌粉；糖霜；用来融化的巧克力；巧克力薄片（可选）；装饰用小糖粒；棒棒糖棒。
1. 烤一个蛋糕。让烤好的蛋糕彻底冷却。 用手或者勺子将冷却的蛋糕从模具中取出，放进一个大碗中。然后用手将蛋糕掰成碎屑，此过程可以用电动搅拌机代替，确保将整个蛋糕都掰成碎屑。
2. 选择你喜欢的糖霜口味。将其中一半加入到蛋糕碎屑中，以获得面团状的口感。用勺子挖出一块混合物，用手揉圆。确保圆球大小均匀，方便浸入巧克力中。
3. 将蛋糕球放在铺了烘焙纸的烤板上。如果你没有烘焙纸，涂了油的锡箔纸也可以，然后将蛋糕球放进冰箱中冷藏十分钟，使其变得坚固。在此期间隔水融化巧克力，根据个人口味可以选择黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力。
4. 将棒棒糖小棒在融化的巧克力中沾一下然后插入蛋糕球中，插到略少于一半，可以支撑住蛋糕球就可以。将蛋糕球浸入到融化的巧克力里面。将蛋糕球放在一边，使外层的巧克力层冷却变硬。一旦巧克力层冷却，就再将其浸在巧克力中一次，确保蛋糕球上都覆盖了巧克力。
5. 根据自己的喜好加上彩色碎粒，糖霜或者其他配料。
到此为止 Cake Pop 就制作完成啦，将蛋糕棒棒糖放进冰箱中，可以使其保持坚固和新鲜。
The post 创新甜点 | 教你蛋糕棒棒糖简易制作方法 appeared first on Tummyfriend | Video Reviews for Food & Restaurants Shanghai 上海美食视频评论.
from TummyFriend http://ift.tt/1KFp6Oe
via Live Food Video Review
No comments:
Post a Comment