小资生活 | 晚宴餐桌摆放技巧
英国皇室的晚宴光是摆设就需要耗上一周的时间，当今社会越来越多的普通人也喜欢偶尔举办一场 “black tie dinner”，但是你真的了解餐桌文化吗？虽然这种技巧不需要经常用到，但是了解正式的餐桌文化，你就可以轻松地举行或参加任何正式的晚宴，不用担心人多的时候出糗了。今天小编为大家介绍正式的晚宴餐具摆放技巧。
1. 定好招待客人的菜单。
通常正式的晚餐是五道菜。定好菜单，记住按照以下的顺序上菜：开胃菜、贝类食物；沙拉；主菜；甜品；水果、饮品。
2. 挑选餐具和碗碟。
在摆设餐桌之前，你需要确定准备好了适当的餐具和盘子。你需要为每个装肉的盘子准备1把餐叉，为汤和甜品准备汤匙，主菜、牛油和鱼类需要餐刀，为牛油、面包准备盘子，还需要挑选杯子（有水杯、白酒杯、红酒杯和香槟酒杯可供选择）。
3. 摆放盘子。
摆放在餐具中间的是餐盘。第二个应该摆放的盘子是黄油、面包盘。这应该摆放在餐盘的左上方。
4. 摆放餐具。
虽然3把餐叉、2把餐刀和2把汤匙的场景看起来比较吓人，他们的摆放其实相当简单。由使用顺序从内到外的摆设。
在餐盘的左边按顺序摆放鱼叉、沙拉叉、主餐叉。在餐盘右边，你应该按顺序摆放正餐刀、鱼刀、汤匙。在盘子水平正上面，你应该摆放甜点匙或甜点叉。牛油刀应该斜放在牛油、面包盘上。
除非是非常正式的晚餐，否则一般的晚宴如果没有足够配套的餐具，可以混合搭配。一些很好看的餐桌就是使用意想不到的材质即兴创作的结果。
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