甜点篇：棉花棒棒糖制作方法

创新甜点 | 棉花棒棒糖简易制作方法

觉得蛋糕棒棒糖这道点心很美味，但热量太高，并且制作过程太复杂？那么棉花棒棒糖最适合你不过了。棉花棒棒糖能让你在数分钟内做出样子精美的小甜点，满足你吃甜食的欲望。今天小编为大家介绍棉花棒棒糖的制作过程。

准备材料：棉花糖、棒棒糖棒或竹签、巧克力、糖果碎片

 

1. 购买一包棉花糖。

棉花糖越大，做出来的棒棒糖越美味。你可以用普通或大号的棉花糖，最重要的是它能牢牢地固定在竹签上。

2. 融化一碗巧克力。

把巧克力倒入锅里，隔水加热或微波炉加热，直到它们融化成温热、粘稠的液体状态，适合用作蘸酱。这将是裹着棉花棒棒糖的糖衣。融化好后，把它们倒入一个碗里。

3. 把棉花糖浸在融化的巧克力里。

小心地将棉花糖放入巧克力浆里，转动竹签，让巧克力均匀地裹住棉花糖。

4. 蘸了巧克力浆后立刻撒上糖屑或巧克力碎等配料。

可以将糖果或巧克力切碎来制作配料，也可以沾上造型可爱的糖果、小饼干等。

5. 依据个人口味决定是否要冷藏棉花棒棒糖。

如果你想要糖衣变硬，可以把棒棒糖放入冷冻冰箱。糖衣需要几个小时才能变硬。放入冷冻冰箱后，你只需要时不时检查，看看是否已经达到你想要的硬度。如果不想冷冻糖衣，那就至少等10分钟，让它们稍微冷却后即可享用棒棒糖。

 

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创新甜点 | 教你蛋糕棒棒糖简易制作方法

创新甜点 | 蛋糕棒棒糖制作方法

蛋糕棒棒糖既美味又有趣！蛋糕棒棒糖又被称作为 Cake Pop, 是一种用蛋糕做成的棒棒糖形状的甜点，在国外非常流行,现在星巴克和面包店内也有卖。而蛋糕棒棒糖自己在家做也不难，并且制作过程很有趣，适合闺蜜之间一起制作。今天小编就为大家介绍 Cake Pop 的制作方法。

准备材料：蛋糕预拌粉；糖霜；用来融化的巧克力；巧克力薄片（可选）；装饰用小糖粒；棒棒糖棒。

 

1. 烤一个蛋糕。让烤好的蛋糕彻底冷却。 用手或者勺子将冷却的蛋糕从模具中取出，放进一个大碗中。然后用手将蛋糕掰成碎屑，此过程可以用电动搅拌机代替，确保将整个蛋糕都掰成碎屑。

 

2. 选择你喜欢的糖霜口味。将其中一半加入到蛋糕碎屑中，以获得面团状的口感。用勺子挖出一块混合物，用手揉圆。确保圆球大小均匀，方便浸入巧克力中。

3. 将蛋糕球放在铺了烘焙纸的烤板上。如果你没有烘焙纸，涂了油的锡箔纸也可以，然后将蛋糕球放进冰箱中冷藏十分钟，使其变得坚固。在此期间隔水融化巧克力，根据个人口味可以选择黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力。

4. 将棒棒糖小棒在融化的巧克力中沾一下然后插入蛋糕球中，插到略少于一半，可以支撑住蛋糕球就可以。将蛋糕球浸入到融化的巧克力里面。将蛋糕球放在一边，使外层的巧克力层冷却变硬。一旦巧克力层冷却，就再将其浸在巧克力中一次，确保蛋糕球上都覆盖了巧克力。

5. 根据自己的喜好加上彩色碎粒，糖霜或者其他配料。

到此为止 Cake Pop 就制作完成啦，将蛋糕棒棒糖放进冰箱中，可以使其保持坚固和新鲜。

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MEX&CO | 墨西哥风味 “ 超级碗 ” @MEX&CO

MEX&CO:

墨西哥风味 “ 超级碗 ”

简单、健康的墨西哥风味餐厅，不论是卷还是米饭，都可以任意配菜，根据自己的喜好挑选。

这一次，我们点的是 “超级碗”，自己挑选喜爱的米饭口味，各种蔬菜每样来一点，肉类可以根据自己的需要搭配，包括调料的选择，酸度、辣度自己调节，服务员会耐心的为你解释各种调料的风味。

自己DIY一份健康米饭，荤素搭配均衡，营养也跟着到位了。

对于工作餐吃厌了的上班族们，中午换着花样尝试一份墨西哥风味的饭卷或“超级碗”米饭，也不失为一种好选择！

Business Hours:	10:00am – 22:00pm (Mon – Sun)
Contact:	地址: 静安区 南京西路1818号1788广场美食街B1-02
Restaurant Parking:	Yes
Why Go?:	简单、健康的墨西哥风味餐厅，不论是卷还是米饭，都可以任意配菜，根据自己的喜好挑选。

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Rumors Coffee! 鲁马滋咖啡 – 上海首家只做单品的手冲咖啡馆

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鲁马滋咖啡 – 上海首家只做单品的手冲咖啡馆

坚持自己烘培、只卖单品的手冲咖啡馆

店主中山先生，每天都会在小阁楼无人打扰的状态下，安静完成咖啡烘培的过程.

整个状态认真而严谨，

在门外汉看来或许是不断重复地闻味、记录、测量的工作，

实则需要艰深精准的烘焙技巧和经验.

从挑选咖啡豆、烘焙，到煮水，手冲，这整个过程流畅而熟练，

每一个动作一气呵成，实在赏心悦目.

非常推荐大家坐在吧台，看看咖啡冲泡的每一步，

当我们看着浓密的泡沫浮上咖啡粉的时候，对咖啡的热爱似乎有了一丝升华的意味.

读读咖啡单，和店主聊聊，你会了解更多咖啡的风味特点.

整个店的暖光让你倍感温馨.

据说 Rumors 在印尼语里的意思是 “朋友家”，

店主许是希望每位来喝咖啡的客人都像来朋友家一般亲切随意吧.

果然，整个拍摄过程中，店内欢声笑语不断.

一杯看似简简单单的咖啡，其中包含的， 除了丰厚的咖啡文化、烘培知识、冲泡经验，更多的想必是一份认真用心的精神

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派对吸睛利器，教你如何巧做果冻酒

创意酒品 | 巧做果冻酒

要想在派对上供应更有创意、更加吸引人注意的酒品，缤纷多彩的果冻酒便是个不错的选择。果冻酒的制作过程非常简单，与我们做平常的果冻没什么不同。小编今天就为大家介绍如何做出美味的简易果冻酒，快为下一场狂欢做准备吧。

 

1. 准备材料。

要做出约毫升的果冻酒，你需要果冻粉；水；冷冻烈酒，如伏特加、龙舌兰等，种类随个人口味而定。

2. 将酒和水混合，然后分装成2杯。

酒与水的比例取决于你使用的酒的酒精含量。可参考以下比例，确保果冻酒能够成型：20度左右的酒与水的比例为 13:3；45度左右的酒与水的比例为 5：3。

将酒水混合物在冰箱冷冻。直到混合物完全冷却后再开始下一步。

3. 溶解果冻粉。

将水烧开。用一杯烧开的水与果冻粉混合，不停搅拌，直到果冻粉完全溶解。

4. 加入冷冻的酒水混合物，然后搅拌。

5. 将搅拌好的混合物倒入果冻杯。

将果冻酒放在托盘上，放入冰箱冷藏室内。让它们冷却直到定型（约2〜4小时）。然后一直放在冰箱冷藏，确保在供应时果冻酒是冰的。

学会做普通的果冻酒之后，大家还可以在此之上进行改造，比如做成分层果冻酒。其做法与上述一致，只只需将每层冷冻10分钟后再加另一层。

大家如果想到更多创意，不妨与小编进行分享哦。

 

 

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小资情调要正确，正式的晚宴餐桌摆放技巧

小资生活 | 晚宴餐桌摆放技巧

英国皇室的晚宴光是摆设就需要耗上一周的时间，当今社会越来越多的普通人也喜欢偶尔举办一场 “black tie dinner”，但是你真的了解餐桌文化吗？虽然这种技巧不需要经常用到，但是了解正式的餐桌文化，你就可以轻松地举行或参加任何正式的晚宴，不用担心人多的时候出糗了。今天小编为大家介绍正式的晚宴餐具摆放技巧。

1. 定好招待客人的菜单。

通常正式的晚餐是五道菜。定好菜单，记住按照以下的顺序上菜：开胃菜、贝类食物；沙拉；主菜；甜品；水果、饮品。

2. 挑选餐具和碗碟。

在摆设餐桌之前，你需要确定准备好了适当的餐具和盘子。你需要为每个装肉的盘子准备1把餐叉，为汤和甜品准备汤匙，主菜、牛油和鱼类需要餐刀，为牛油、面包准备盘子，还需要挑选杯子（有水杯、白酒杯、红酒杯和香槟酒杯可供选择）。

3. 摆放盘子。

摆放在餐具中间的是餐盘。第二个应该摆放的盘子是黄油、面包盘。这应该摆放在餐盘的左上方。

4. 摆放餐具。

虽然3把餐叉、2把餐刀和2把汤匙的场景看起来比较吓人，他们的摆放其实相当简单。由使用顺序从内到外的摆设。

在餐盘的左边按顺序摆放鱼叉、沙拉叉、主餐叉。在餐盘右边，你应该按顺序摆放正餐刀、鱼刀、汤匙。在盘子水平正上面，你应该摆放甜点匙或甜点叉。牛油刀应该斜放在牛油、面包盘上。

除非是非常正式的晚餐，否则一般的晚宴如果没有足够配套的餐具，可以混合搭配。一些很好看的餐桌就是使用意想不到的材质即兴创作的结果。

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维他命C杀手，你吃对了吗？

Healthy Facts | 维他命C杀手

维他命C是一种水溶性维生素，具有抗坏血酸作用。除此之外，维他命C对身体和皮肤还有多种好处，是强身健体和养颜美容的必备之物。

新鲜蔬果中都含有丰富的维他命C，可是许多人的饮食习惯和料理习惯却在不知不觉间破坏了维他命C的摄取。今天小编就为大家介绍错误的维他命C吃法都有哪种。

1. 猪肝杀手

维他命C遇到金属离子容易被氧化破坏，而猪肝是铜离子含量极其丰富的食材。如果与维他命C同时食用，猪肝中的铜离子可使维他命C失去原有的生物功能。

2. 牛奶杀手

牛奶含有丰富的维他命B2，遇上容易被氧化的维他命C会引起氧化还原反应，二者都会失去原有的生物作用。因为维他命C不宜和牛奶、优酪乳等乳制品同时食用。

3. 菜汤杀手

有些人会在清洗完蔬菜后，将蔬菜浸泡在冷水中备用，可是如果浸泡时间过长，蔬菜里的维他命C就会流失到水中。同理，炒菜的时候大部分维他命C都溶解到了菜汤里，这是青菜所含的剩余维他命C将会大打折扣了。

4. 火力杀手

不耐高温的维他命C如果在热锅中待上 3 分钟以上，其生物功能就会被破坏掉一大半。炒菜的时候不妨加入少许的醋，酸性环境有利于维他命C的保存。

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5步完成一款高颜值的蛋糕

谁都无法抗拒的蛋糕：高颜值 + 美味 = 诱惑力无穷

第一步：找一些漂亮的花朵和一个相称的托盘

第二步：烤一个杏仁口味的蛋糕

1/2杯（175 克）杏仁粉
1茶匙发酵粉
1/8茶匙盐
1/4茶匙香草粉或1茶匙香草糖
4个大鸡蛋，分成蛋黄和蛋白
1茶匙白醋或柠檬汁
1/2杯（110 克）砂糖，分为1/4杯（55 克）和1/4杯（55 克）

第三步：涂上巧克力软糖霜

125克 黄油，软化
1/3杯（50克）糖粉（确保它是一个无麸质品种）
2汤匙可可粉
50克黑巧克力（70％），熔化并冷却
1茶匙君度（法国橙味甜酒），可自选

第四步：淋上海盐焦糖

1/3杯（75毫升）鲜奶油
1/2杯（110 G）砂糖
1/2杯（55 G）冷黄油
1/4茶匙海盐片

第五步：摆盘装饰

大功告成！

尽情享用你的高颜值蛋糕吧~

 

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4种方法巧妙保存草莓

Healthy Tips | 草莓保鲜妙招

夏天到了，草莓的季节也来临了。很多女孩子都喜欢吃草莓，可惜草莓属于应季水果，但只要保鲜得当，还是可以将享用的季节适当延长。今天小编为大家介绍 4 种保存草莓的妙招。

1. 普通保存方法

如果你将在数小时内吃掉草莓，可将它们存放在室温下。如果你打算在数小时内用草莓烹饪，或是把它们当作傍晚的点心，那么你可以把它们保存在室温下以保留新鲜滋味。

如果你打算将草莓存放在冰箱里，则无需清洗草莓。草莓就像个海绵能吸收所有水分，所吸收的水分越多，就越快腐坏。如果你洗了草莓才将它们放入冰箱里，那么无论你用什么方法，它们都会更快腐坏。

立刻丢弃任何发霉的草莓

2. 将草莓置于通气的容器中

切勿把草莓存放在塑料盒里。尽管大部分商店出售的草莓都是存放于塑料盒，但这其实并非理想的存放方法。容器中的塑料无法让任何空气进入并将使草莓更快腐坏。

把草莓存放在打开的塑料盒中。你可在容器里铺上纸巾，吸收草莓的多余水分。切勿放入太多草莓以致非常拥挤，反而你应让草莓舒适地放在容器里。

切勿盖上容器，让空气流出而非受困在盖子下。

3. 用简单糖浆保存草莓。

你只需以4：1的比例将水和糖调制成简单糖浆。确保糖完全溶解而且糖浆经过冷冻才能使用。然后把所有草莓放入容器里，倒入冷糖浆覆盖。当你准备吃草莓时，将容器解冻或直到降为室温即可。

4. 把草莓当作冰块存放。

你只需简单地清洗草莓，去茎后放入搅拌机，加入一茶匙柠檬汁。搅拌草莓直到变成光滑的混合液体。把这些液体倒入制冰盒里。将盒子放入冷冻冰库，方便日后享用。

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苹果的神奇营养功效大揭秘

Healthy Facts | 小苹果大功效

一天一个苹果，医生远离我。苹果可谓是从古至今最红的一个水果了，治感冒、美容、提高免疫力，大家都会吃苹果。那么苹果的功效都有什么呢？今天小编为大家揭开苹果的营养功效。

1. 减少卡路里摄取

苹果丰富的纤维能产生饱足感，从而减少热量的摄取。而热量摄取减少了，就是对抗肥胖的一招。

2. 稳定血脂

苹果含有大量的水溶性膳食纤维——果胶，其丰富的含量除了被拿来当做果酱制作中的天然果胶来源，水溶性纤维还有降低胆固醇的优点。

3. 调控血糖

苹果中富含的多酚类化合物具有抗氧化功能，并且还可以一直碳水化合物的分解，配合膳食纤维，可以减少葡萄糖吸收，延长血糖上升速度，刺激胰脏分泌胰岛素降低血糖。

4. 预防心血管疾病

苹果膳食纤维可以降低胆固醇，槲皮素不让胆固醇氧化，还能维持血管弹性，抗发炎。具有预防动脉硬化、心血管疾病的作用。

5. 改善便秘

 

新鲜的带皮苹果汁，富含山梨醇、过挂烫，能影响肠道渗透压，促进胃肠蠕动和肠道菌平衡，改善便秘的情况。若是得肠胃炎腹泻不止，也可食用削皮苹果，果胶及鞣质成分，能吸附水分、保护肠壁和抑菌。

苹果的纤维素和维生素 C 含量在健康蔬果界中是佼佼者，爱美的女孩子记得一定要在多吃水果的同时保持水分摄取充足，大家一起做“白雪公主”！

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5种方法教你如何挑选坚果

Healthy Facts | 营养坚果挑选秘籍

社会上最近刮起了“坚果风潮”，成为了营养小零食。，坚果包括杏仁、胡桃、瓜子、开心果、南瓜子、花生、腰果等等，被誉为最健康的零食。坚果饱含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等，是很好地能量来源，适量食用可以预防心血管疾病。

今天小编要为大家介绍 5 种挑选坚果的方法。

 

1. 包装密封完整

传统市场里贩卖的坚果散装贩卖，不是恒温保存，也容易落灰。包装密封完整的坚果更卫生。

2. 挑选原色坚果

每个坚果都有属于自己的原色，开心果表皮呈现黄绿色，腰果为乳白色。坚果的颜色若过于洁白，极有可能是经过漂白处理，若食用漂白处理过的坚果，容易对身体造成不好的影响。

3. 形状饱满

购买时应注意见过的外观。坚果形状应完整无缺角，且过时浑圆饱满、这周少，不呈干扁样。

4. 味道清香不刺鼻

新鲜的坚果味道清香，咬起来口感爽脆，带有自然的甘甜为。不新鲜的坚果闻起来则会有油味，且咬起来无脆度，软趴趴的，甚至还带有苦涩味道。在挑选时，若指甲能轻易安如果仁中，则代表坚果已经受潮、不新鲜，不建议购买。

5. 低温处理

低温烘焙过的坚果营养保留最完整。烘焙时将温度控制于35度以下，慢慢的将坚果烘干，此方法可以将坚果的颜色、营养、口感、活性成分都完整保留，为处理坚果的最佳方法。

 

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5种抗衰老食物让你容光焕发

Healthy Facts | 5种食物越吃越美丽

女孩子保养皮肤，除了使用日常化妆品之外，还要通过饮食调理身体状态。今天小编为大家介绍 5 种抗老化食物，让你越吃皮肤越好！

1. 葡萄

葡萄含有一种成分为白藜芦醇，可以有效抗炎，减缓皮肤老化速度。而且白藜芦醇还可以减少紫外线和阳光对皮肤的伤害。不过在吃葡萄的同时，还是不要忘了继续使用防晒产品哦。

2. 燕麦

燕麦属于低糖食物，食用燕麦可以减少碳水化合物的摄入，不易发胖。燕麦在健康营养的同时还含有一种天然化学物质，具有有效防止皮肤细胞损坏和舒缓皮肤刺激的功能。并且有研究表示，高血糖食物会导致粉刺产生。

3. 酪梨

酪梨充满了对身体有益的脂肪酸，不饱和脂肪酸，有助于皮肤保持水分和抗氧化。可以利用酪梨制作奶昔，或与沙拉搭配食用，好吃的同时还可以美容，可谓是一举两得。

4. 鲑鱼

吃鱼是获得 omega-3 脂肪酸的最佳途径，而鲑鱼则是鱼类中获得此类脂肪酸的最佳选择。Omega-3 脂肪酸可以保持血压健康，并且维护皮肤细胞健康。鲑鱼可以搭配糙米和沙拉一起食用，简单方便又营养。如果觉得鱼类烹制麻烦，也可以选择食用鱼油代替。

5. 牛肉

蛋白质有助于建立胶原蛋白，而牛肉中则含有高品质的蛋白质，是不错的蛋白质来源。当你在烹制牛肉时，要经常反动牛肉，因为高温烹调导致的酥脆焦黑的皮会产生物质，导致牛肉中的抗氧化物质流失。

 

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炎炎夏日来一杯“冷泡茶”清热降暑

夏日冷泡茶，茶水新喝法！

炎炎夏日记住一定要多补水！除了喝水之外，我们还可以尝试一下“冷泡茶”。饮用冰镇冷泡茶可以清热解暑，缓解夏天的闷热感，女孩子们还不用担心发胖哦！

冷泡茶是什么呢？

冷泡茶，顾名思义就是以冷水冲泡的茶。冷泡茶作为当今快节奏生活的产物，比起传统的泡茶制作过程简化了许多，十分方便。

喝冷泡茶有什么好处呢？

喝茶的好处是众所皆知的，其中的儿茶素、绿茶多酚等具有抗氧化、帮助消化脂肪的作用。热水冲茶的原理是利用温度和水流将茶叶中的养分冲出来，所以在回冲数次之后味道和养分都会变淡、变少。

冷泡茶因为以非热水冲泡，温度较低，且需要更多的时间让茶叶中的精华散发出来，茶水比较不会出现苦涩味；冷泡茶中咖啡因含量也相对较少，能减少对胃口的伤害。

冷泡茶制作方法

虽然说冷泡茶就是将茶叶放在冷水当中让茶叶自然释放出茶味，但是还是有一些小窍门，可以让制作过程更轻松，喝的更健康！

一般冷泡茶可以选择红茶或者绿茶，两者在成分组成比例上不同，所以冲泡方式不同。

红茶具有较高的丹宁，所以为了避免红茶特有的苦涩味，不能冲泡太久。一般只需要以冷水冲泡2小时即可。

绿茶则需要冲泡较长的时间才能冲出浓厚茶香味。在冷炮绿茶时，可以将茶叶和水以 1:40 的比例放置在茶壶中，然后直接放入冰箱隔夜静置后再饮用。

不管是绿茶还是红茶，冲泡后都应尽快将茶叶和茶汤分离，并在 3 天内饮用完，避免细菌污染。

 

 

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让你一夜好眠的优质饮食习惯

Healthy Facts | 一夜好眠的优质饮食习惯

夏天来了，最近大家睡眠质量好吗？睡不好的话，浮肿、焦躁、烦闷全都会接踵而来。大家想不想知道更多有关睡眠质量的话题呢？今天小编来为大家介绍有哪些饮食习惯可以提高睡眠质量。

1. 吃含色氨酸的食物

色氨酸是合成人体血清素的原料，血清素是控制人体食欲和睡眠的重要化学物质。如果体内色氨酸含量足够，心情就会变得轻松、不易生气，可以说是天然的安眠药。

色氨酸含量丰富的食物包括香蕉、小米、核桃、大枣等。

2. 吃富含维生素 B 群的食物

维生素 B 群包括 B2、B6、B12、叶酸。维生素 B12 具有维护神经系统健康，消除烦躁不安等情绪的功能。维生素 B6 则可以帮助制造血清素，而且和 B1、B2一起作用，可以降低心情焦虑、易怒的情况。

富含维生素 B 群的食物有花椰菜、花生、胡桃、绿叶蔬菜等。

3. 睡前喝一杯牛奶

人体出现缺钙、镁的情况时，容易出现肌肉酸痛、夜间抽搐导致失眠。每天一杯牛奶，可以补充人体每天所需要的钙离子和镁离子，帮助你一夜好眠。不喜欢牛奶的人，也可以通过多吃带骨小鱼、绿叶蔬菜和豆类补充。

通过优质的饮食习惯改善睡眠质量，大家一起做“睡美人”！

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小蜂蜜大营养，蜂蜜好处大揭秘

Healthy Facts | 小蜂蜜大营养

蜂蜜好吃是众所周知的，但是蜂蜜除了美味之外，还有什么好处呢？今天小编为大家揭开蜂蜜的 5 个营养小秘密。

1. 补充体力，修复肌肉

蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能快速的为人体所吸收，运动后来一杯蜂蜜水可以快速补充体力；同时也可加速肌肉修复能力。

2. 控制血糖

相比较其他甜味剂，蜂蜜能更好的控制血糖，减少因重复代谢糖类导致的代谢障碍。代谢障碍会提高罹患糖尿病、心血管疾病和肥胖的风险。用蜂蜜代替甜味剂，可以更好地保护健康，不易引起大幅度血糖波动。

3. 润燥止咳

蜂蜜甘凉而润，可以有效润肺、润肠，睡前吃下一口纯然蜂蜜，可以有效缓解夜间咳嗽和睡眠问题。

4. 增强免疫力

食用蜂蜜可以减少自由基的产生，抗氧化效果显著，并且还具有预防心血管疾病，提高免疫力的功能。

5. 维护肠道健康

蜂蜜中有大量对人体有益的益生菌、乳酸杆菌，可以解除便秘，维护肠道健康，调节消化及免疫系统功能。

值得注意的是，糖尿病患者不宜食用大量蜂蜜，具体食用量请以医生知道为准哦。

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越减越肥的错误水果减肥法

Healthy Facts | 错误的水果减肥法

 

女生减肥期间最爱吃水果，有很多说法标榜着只吃水果就会瘦，这个说法是真的吗？其实水果减肥法对身体危害多多，今天小编就为大家介绍一下其危害。

果糖是大部分水果所含有的糖类。果糖与葡萄糖代谢方法不一样，葡萄通为人体能量利用最直接的糖类，拖体内的能量充足，则会减少吸收利用；而果糖则不同，果糖不收体内能量回馈的控制，吃进来的多余果糖会直接转换成脂肪。

果糖的脂肪会增加在腹部，而葡萄糖的脂肪则会增加在皮下。腹部脂肪堆积易增加心血管疾病风险。不仅如此，过多的摄入果糖会引起低密度脂蛋白增加，有增加患糖尿病的风险。

如果你只是正常的在三餐以外吃水果，这些当然不会构成风险。但当你把一日三餐全都以水果代替，进行水果减肥法的时候则会对身体造成负担。

饮食均衡才是真正的减肥秘诀，任何食物摄取过量或过少都不恰当。想减肥的女孩子可以将一日三餐适当减量，并辅以水果。一天两份水果，让医生从此远离！

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超级水果香蕉的5大益处

Healthy Facts | 香蕉5大益处

大家都知道香蕉具有促进消化的大作用，经常在上班和上学途中享用，但你可知常吃香蕉还有更多好处吗？今天小编为大家介绍一下吃香蕉的 5 大益处。

1. 营养发质

如果不想要用商店卖的含有化学物质的护发产品的话，不妨自己动手做一个香蕉发膜吧。香蕉富含维生素b，可以营养发质。你只需要准备牛奶、香蕉、蜂蜜，将其混合后均匀涂抹，静待 20 分钟即可。

2. 香蕉富含益生菌

香蕉富含身体每日所需的肠道益生菌，这些益生菌可以抑制体内的致病细菌滋生，避免引起发炎。

3. 香蕉富含钾离子

摄入钾离子不但具有降低血压的效果，还可以缓解焦躁的情绪。每天开始繁忙的工作前不妨来一根香蕉，可以让自己心情平静哦。

4. 香蕉可以促进减重

减肥的时候很想吃甜食吗？香蕉是高卡路里零食的完美替代品。香蕉自身的甜味可以满足你对甜点的渴求，并且一根普通香蕉卡路里含量只有 105 。除此之外，香蕉还富含铬，可以促进身体新陈代谢。

5. 香蕉可以驱赶头痛

香蕉富含镁离子，每天一根香蕉的摄入，可以预防和缓解偏头痛。下次如果再感到头痛的话，不妨吃一根香蕉吧。

 

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提神醒脑小饮品：薄荷茶篇

Healthy Facts | 薄荷茶小秘密

夏天太热，上班总想打瞌睡怎么办？咖啡喝腻了怎么办？今天我们为大家介绍一款提神醒脑的绝佳饮品——薄荷茶！

茶叶益处

茶内含有咖啡因，可以提神醒脑，但是咖啡因的含量只有咖啡的一半，所以相对来讲对于身体负担较小。茶叶中含有茶氨酸，具有舒缓压力、提神醒脑功效。此外，茶叶中的茶多酚有助于抗氧化和保护心血管系统。

薄荷益处

薄荷叶泡茶除了具有提神作用之外，还具有缓解感冒症状的小功能。在风热初期使用，可以缓解喷嚏、鼻塞等症状。除此之外，薄荷茶也可以有效缓解中暑、食欲不振、胀气等消化道症状。

薄荷茶制作方法

1. 所需材料

薄荷叶、绿茶包、冰糖、蜂蜜

2. 制作方法

将薄荷叶用冷水洗净之后放入茶杯。以绿茶作为基底，加入 200 ml 热水，加盖闷 15 分钟。待降温之后，可自行根据口味加入冰糖与蜂蜜。

下次上班之前，准备一杯薄荷茶给自己吧！

 

 

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遇见上海咖啡馆之 “加叻咖啡”

TummyFriend 美食地图 第一站 — 加叻咖啡

周末做什么？周末去哪玩？周末喝个下午茶，逛累了找个咖啡厅，静静享受午后的时光，绝对是个最佳选择。

在加叻咖啡，有愿意跟每个人聊聊的咖啡师，这一群咖啡爱好者，想要把他们知道的咖啡知识分享给每个人。更多地去了解咖啡，或许才能对咖啡有更深的理解和感受，能更好地品鉴不同的咖啡。

DIY一杯专属于你的咖啡

和咖啡师谈谈，说说你的偏爱，咖啡师会根据你的口味调制你的专属味道，DIY一杯适合你的咖啡。

在加叻，或许拥有的并不是最好的咖啡豆，但用心的准备和制作，却是咖啡师坚守的信念。他们坚信，咖啡不该被匆匆带走，坐下来，从出品到品鉴，在最佳的时间，去喝去感受，你会发现咖啡的魅力。

孩子的天堂

咖啡馆也可以成为孩子的天堂。在加叻咖啡的一角，设立了儿童专区，画笔、画纸、儿童书一应俱全，大人们就算带着小朋友们，也可以舒心品赏一杯咖啡了。

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6种方法教你如何挑选营养丰富的水果干

Healthy Facts | 水果干营养价值揭秘

没时间挑选新鲜水果吗？那就来吃水果干吧。水果干不用洗、不用剥皮、不用切，打开包装即可食用。

水果含有丰富的膳食纤维，并且由于经过干燥脱水，所以果干内的营养元素浓度更高。经过脱水干燥的苹果干，其抗氧化物质含量是新鲜水果的 2 倍。

你会挑选水果干吗？今天小编为大家介绍挑选果干时的注意事项。

1.低糖、低盐

腌制果干糖、盐是必不可少的调料，但是摄取过多会造成肥胖和高血压等健康问题。

2. 无防腐剂、无香料、无色素、无漂白剂

不需要的添加物越少越好，这些化学添加剂都会为身体造成负担。

3. 包装

密封包装是最让消费者安心的。散落在市场内的果干，没有密封包装容易腐坏，且容易沾上灰尘和口沫，不卫生也不健康。

4. 有机水果

有机水果不使用农药以及化学肥料，营养价值更高。

5. 非压榨的完整果实

有些果干时经过压榨果汁之后做成的果干，这类果干营养价值流失，口感将会大打折扣。

6. 制作流程

制作果干的方法很多，有日晒干燥、强风干燥、真空干燥和冷冻干燥。其中真空干燥和冷冻干燥对食物的营养破坏程度最小，水果口味和质地能最大限度得以保存，产品质量最佳。

值得注意的是，水果干卡路里较高，不要过度食用哦。

 

 

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4种饮食习惯成为睡眠杀手

Healthy Facts | 4种饮食习惯成为睡眠杀手

现代都市生活压力大，睡眠品质不佳成为了一种普遍的现代文明病，除了工作压力外，不良饮食习惯也会成为睡眠杀手。今天为大家介绍一下不提倡的 4 种不良饮食习惯。

1. 忌太过丰盛、油腻的晚餐

想要优质的睡眠，下班后的晚餐可不能太油腻哦！油腻的食物会延缓身体的消化时间，导致晚上无法好好睡觉。此外，晚上是人体最不易消耗热量的时间，想要保持苗条身材的女生，最好晚餐清淡一点哦。

2. 忌睡前豪饮或小酌

经常有人认为睡前喝酒可以有助于睡眠质量，这个观点大错特错！医学研究及临床研究证明，睡前喝酒会破坏深层睡眠，导致睡眠质量大幅下降。所以起床之后，会有怎么睡都睡不饱、赖床、精神不佳、焦虑等现象。

3. 忌产气食物

消化不良的人群尽量在睡前少吃“产气食物”。豆类、马铃薯、番薯等都算产气食物，应避免睡前食用。

4. 忌刺激性食物

咖啡、茶等平时日常饮用的饮品都含有咖啡因，易对人体造成刺激。咖啡因会刺激神经系统，减少人体褪黑激素的分泌，造成睡眠质量下降。除了咖啡因以外，辛辣的食物和尼古丁等也都归入“刺激性”来源，应避免睡前食用与接触。

 

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