热饮篇 | 温暖人心的热姜茶
生姜具有多种好处，可以助消化、促进血液循环、缓解痛经、舒缓鼻炎和咽喉炎、减轻胃肠胀气等。有句老话说只有傻瓜才会在夏天生病，但是空调吹多了难免头痛、发热、咳嗽，这时候除了喝药之外，一杯温热的姜茶也可以帮助快速排汗。
今天小编教大家如何制作姜茶，讨厌生姜辛辣味的各位也会爱喝哦。
准备材料：
- 生姜
- 沸水
- 蜂蜜、枫糖浆或红糖，用于增加甜味（可选）
1. 清洗生姜。
揉搓干净，不要有泥沙等残留物
2. 切薄片。
也可以切成姜末。只要洗得干净，不一定非要削皮。
3. 煮水
在炖锅中把水煮沸，加入姜片，文火炖煮 15-20 分钟，关火后继续焖5分钟，再倒出来。如果家里有现成的茶壶，也可以把生姜片放在茶壶内，再倒入沸水焖10-15分钟。注意盖上盖子，防止热量和香味散发太快。
4. 过滤姜片。
根据个人口味加入蜂蜜、红糖等调味。
小编在此温馨提示大家，喝剩的姜茶可以冷藏，隔天直接喝冰姜茶即可。冰姜茶中还可以加入新鲜柠檬汁，别有一番风味哦。
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