夏天就是要吃酸味食物，快用柠檬酸健康一夏

Healthy facts | 柠檬酸的健康小知识

虽然夏天即将要过去，但是天气依然炎热！热的时候没有食欲，身体总是觉得懒洋洋的。热昏头就是夏天的产物，这时候老一辈的人就经常说要多吃酸的食物才能撑过夏天，你知道这是为什么吗？答案是柠檬酸。小编今天就为大家介绍一下柠檬酸的健康小知识，以及推荐大家食用具有营养的酸味食物。今年夏天就来吃酸的食物，干劲满满的度过吧！

为何酸味食物能有效改善夏天热昏头？

秘密就在“柠檬酸”！

柑橘类、梅子等酸味食物中大多含有柠檬酸的成分。柠檬酸的主要效果是改善疲劳。一旦感到全身无力、疲惫不堪时，是不是曾经有过莫名其妙想要吃酸味食物的冲动呢？其实这个反应是身体的正常机能。一旦吃下这些以柠檬酸为主要成分的酸味食物，造成疲劳原因的乳酸就会进入柠檬酸循环，从而转化成能量。这就是消除疲劳的运作系统。

所谓的柠檬酸循环，是为了制造活动所需能量时不可欠缺的作用。首先，碳水化合物、蛋白质、脂肪丰登的养分，会经由胃和肠道消化。然后大部分变成丙酮酸让体内吸收。最后转化成以柠檬酸为代表的 8 种酸，成为活动力量来源的能量。这就是柠檬酸循环。然而，身体热过头的时候会使循环减弱，造成乳酸堆积等疲劳反应。

富含柠檬酸的食物：

1. 猕猴桃

因为富含维他命、膳食纤维、矿物质、柠檬酸、苹果酸等成分，又被称为超级水果，一天吃 2 个就能有效摄取养分。

2. 凤梨

凤梨是酸甜平衡恰到好处的水果。除了消除疲劳外，还可以刺激肠胃蠕动、增加食欲。如果不喜欢干吃凤梨的话，也可以试试看做菠萝古老肉。

3. 梅子

梅子具有极佳的杀菌效果，所以夏天如果想要带白饭当便当的时候，在白饭上放一颗梅子，也可以有效防止其他配菜腐坏，防止食物中毒。

4. 黑醋

黑醋除了含有柠檬酸之外，还含有醋酸，有加快消除疲劳的效果。并且黑醋还具有美容效果，可以促进脂肪燃烧。

5. 西柚

针对消除运动后的疲劳十分有效。同时还富含钾离子，能够起到稳定血压，消除水肿的功效。

大家多多摄取富含柠檬酸的食物，来培养不会输给暑气的满满体力吧！

 

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