Healthy Facts | 多吃蓝莓好处多多
夏天正是吃水果的季节，大家是不是已经挑花眼了，不知道该吃哪种水果了呢？小编建议想要美容的女孩子们，一定要多吃蓝莓哦。蓝莓当中含有多种花青素、抗氧化成分，堪称美容养颜圣品！今天小编就为大家介绍蓝莓不为人知的营养价值。
首先，紫色的蔬果中一般都含有花青素，如葡萄、紫甘蓝、红肉火龙果等，其中以蓝莓的含量最多。花青素能帮助补脑、消炎、抗氧化、降血压，同时研究表明还有帮助减缓视力丧失，巩固构成眼部微血管的胶原蛋白，同时促进视网膜周围微血管的血液循环的功能。
另外，花青素还能固定与补充皮肤的胶原蛋白和弹性纤维，有助于增加皮肤弹性，保持年轻的肌肤。
接下来，小编就为大家介绍一下蓝莓的营养价值吧。
1. 改善大脑认知能力
蓝莓花青素含量相当丰富，有助于改善认知能力，活化脑部。花青素多存在于果皮与籽中，因此为了避免将太多农药吃下肚，建议大家清洗蓝莓时，用流动的清水彻底将果皮清洗干净。
2. 降血压
蓝莓种的花青素还具有抗氧化和消炎功能，可以有效降低血压，预防心血管疾病。此外，蓝莓还含有类黄酮，有助于稳定血糖和血压。
3. 维持体重
蓝莓具有稳定血糖的作用，可以延缓体内血糖上升速度，同时还能间接控制食欲。由于蓝莓富含纤维质，让人吃了以后不容易感到饥饿，有助于维持体重，是保持身材的神奇紫色力量。
花青素如果长时间高温加热，营养成分会受到破坏。因此建议大家在食用蓝莓时，尽量不要加热，也就是说不要做成水果派一类的甜点。如果喜欢的话，可以将蓝莓与其他水果一起丢入搅拌机，做成凉凉的水果冰沙消暑哦。
蓝莓味道酸甜，携带方便，大家快抛弃垃圾零食，一起加入吃蓝莓的健康行列吧！
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