饮品篇：夏季限定冰酿咖啡制作方法

饮品篇 | 冰酿咖啡制作方法

炎炎夏日，喝冰咖啡提神简直是人世间最快乐的事情了。何必要坐车去星巴克买昂贵的冰咖啡呢？自己在家也可以泡制美味的冰咖啡。今天小编为大家介绍冰酿咖啡的制作方。晚上睡觉前泡好，第二天一早就可以喝美味的冰酿咖啡啦。

1. 在低温下泡制。

照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比热酿咖啡少将近50%的酸。低温泡制还能去除热酿咖啡中让人不舒服的苦味。

2. 将水和咖啡混合。

按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。深度烘焙的醇香咖啡豆越能带来浓厚的咖啡香味。

3. 加水。

向水罐中注入冷水或者常温水。

4. 浸泡。

给水罐盖上盖子。在阴凉处浸泡至少12个小时。

5. 浸泡后，需将水与咖啡粉分离。

过滤咖啡。将咖啡轻轻倒出，经过筛网或滤纸，倒入另一个容器。

6. 香甜浓郁的咖啡浓缩液就做好了。

在一个玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加适量凉水或者牛奶就大功告成。还可根据个人口味加糖。接下来你只要尽情享用就好了。

早起一杯冰咖啡，提神醒脑一整天。想要早起就能享用美味咖啡的各位，快在睡前为自己泡制一壶冰酿咖啡吧！

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