美食篇:米布丁的做法 米布丁是一道不太甜的料理,可以当作甜点,又可以当做早餐。虽然有着平凡的外表,但是却有无比丰富的浓厚内在。由于做法非常简单,料理新手也能轻松驾驭。 今天小编就为大家介绍米布丁的做法,快来试试看吧。 准备材料: 米 牛奶 鲜奶油 肉桂粉(可选) 香草精 糖 制作方法: 用量米杯量半杯生米,将米洗净。 将洗好的米倒入小锅中,然后倒入 200 ML 牛奶和 100 ML 鲜奶油,然后加入 2 茶匙糖和 1 茶匙香草精。 大火煮滚之后,小火慢炖 30-40 分钟,期间要持续搅拌,注意不要烧焦。 小火烧至牛奶收汁至快干,整个米布丁看似浓稠的样子。 关火之后盛盘,撒上少许肉桂粉之后就可以享用了。 温馨提示: 如果想要米布丁更加浓稠的话,可以加入糯米,白米与糯米的比例为 2:1 。 不喜欢肉桂粉的话,也可以依据个人口味撒上抹茶粉、可可粉等。 米布丁冷热都好吃,可以选择多做一点冷藏之后享用。
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