甜食控看过来，爆浆巧克力蛋糕的做法

甜点篇：爆浆巧克力蛋糕的做法 巧克力的魅力没有人能够抵挡。爆浆巧克力蛋糕切开之后，里头又香又浓的巧克力就像火山熔浆一样的流出，相信没有甜食控可以对这个蛋糕说不。 今天小编为大家介绍爆浆巧克力蛋糕的做法，快来试试看吧。 准备材料： 鸡蛋 砂糖 面粉 黑巧克力 巧克力块 黄油 制作方法： 将 150 g 黑巧克力隔水加热融化，然后加入 150 g 黄油，搅拌混合均匀，放置一旁备用。 在搅拌机中加入 5 个鸡蛋和 125 g 砂糖，当鸡蛋搅拌呈膨胀状的时候，加入 90 g 面粉。 将准备好的巧克力黄油混合物倒入搅拌器中，搅拌均匀。 准备烘焙用的模具，将搅拌好的混合物填满模具的 1/2 处，然后每个模子里放入两块巧克力块。 将烤箱预热至 180°C ，烘烤约 7-9 分钟。注意观察烤箱内部蛋糕的变化，当蛋糕略微凸起即成功。 烤好后，让蛋糕脱模，且开始，巧克力浓浆会从蛋糕中缓缓流出。 温馨提示： 吃不完的蛋糕可以放入冰箱中冷藏，食用前放入微波炉中加入 15 秒，会有爆浆的效果。 烤好的蛋糕上可以撒上可可粉、糖粉或糖霜。

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