午后的提神醒脑小点心——咖啡冻的做法

美食篇：咖啡冻的做法 偶尔会想要尝试清爽、不甜腻的甜点，这时候略带苦味的咖啡冻就该出场啦。午后的咖啡冻不但可以解馋，还可以提神醒脑，是一款不错的下午茶选择。 今天小编为大家介绍咖啡冻的做法，快来试试看吧。 准备材料： 咖啡粉 吉利丁粉/果冻粉 牛奶 细砂糖 制作方法： 用咖啡粉冲泡美式咖啡，然后将冲泡好的美式咖啡倒入锅中，并且倒入适量细砂糖。 开中小火，将吉利丁粉分次少量倒入锅中，边倒边搅拌。 水滚后可以熄火，然后将其倒入耐热容器中，晾凉后盖上盖子放入冰箱中冷藏。 食用时，将牛奶或奶精倒在咖啡冻上，搅拌均匀之后即可享用。 温馨提示： 咖啡冻稍微有点苦味，如果想要口感更香甜的话，可以适量的多加入一点砂糖。 可以在咖啡冻上挤上鲜奶油享用。 不同的咖啡粉做出来的咖啡冻口味不一样，不妨多尝试几种。

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10款口味新奇的零食点心，你愿意尝试吗？

挑战你的底线，10款口味新奇的零食点心 世界各地人民的喜好的食物、零食都不一样，而众多品牌为了入乡随俗，更是推出了许多新奇、古怪，甚至口味略奇葩的零食、点心。你吃过最让人大跌眼镜的零食是什么呢？ 今天小编为大家介绍世界各地的 10 款口味新奇的零食点心。上榜名单中包括了一些脑洞大开的零食口味，比如说生马肉口味的冰淇淋、海苔口味的甜甜圈或是羊杂黑椒薯片等。 尝过的朋友不妨来分享下吃后感，没尝过的我们就来看看哪个是你心目中最不能接受的零食吧。 1. 日本的烤玉米味 Kit-Kat 巧克力棒 2. 日本的生马肉冰淇淋 3. 日本的牛油果沙拉口味奇多 4. 加拿大的 pizza 和 spaghetti 口味沙冰 5. 日本的芥末味 Kit-Kat 巧克力棒 6. 日本的番茄和胡萝卜口味哈根达斯冰淇淋 7. 苏格兰的羊杂黑胡椒薯片 8. 印度的藏红花开心果甜甜圈 9. 中国的海苔肉松甜甜圈 10. 日本的 Yogurt Pepsi

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安神舒压的好选择，来饮用一杯薰衣草茶！

美食篇：薰衣草茶的做法 现代人生活忙碌、人际关系复杂，常常压得人喘不过气来，这时候就需要适度纾解压力。想要减轻压力，除了下班之后去运动，上班的时候喝杯花草茶也是简单又方便的放松方式。 薰衣草茶是花草茶中纾解压力的最佳选择。今天小编就为大家介绍一下薰衣草茶的饮用益处与注意事项，大家一起来了解一下吧。 薰衣草茶的益处 薰衣草茶有助舒缓紧绷心情、安定心神、松弛神经、纾解压力，对于精神紧张引起的头痛也有缓解作用。 另外，很多人如果因为压力大而睡不着的话，也可以尝试睡前喝一杯温热的薰衣草茶，发挥镇静效果，帮助改善压力引起的失眠。 薰衣草茶的冲泡方法 将干燥的薰衣草准备好，倒入煮好的开水中，焖 10 分钟即可。喜欢甜味的可以依据个人口味加入蜂蜜或冰糖。 如果想要花草茶的口感更加丰富的花，可以加入葡萄干、玫瑰花、甘草、茉莉或枸杞。 薰衣草茶的注意事项 薰衣草对于安定消化系统、改善初期感冒和偏头痛也有不错的效果，建议大家可以适度饮用。 当然，薰衣草茶也不是喝越多越好，尤其孕妇应注意摄取量，在医师指导下饮用。

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Wedding Cake：不结婚也想要，10款绝美的婚礼蛋糕设计！

10款绝美的婚礼蛋糕 新人的大喜日子上每个细节都必须美到动人，除了完美的婚纱、绣球之外，严苛的新娘子是连食物也不会放过的。 温馨的小型婚宴选择单层蛋糕小巧、精致，但是人多的热闹婚宴还是要选择多层的大型婚礼蛋糕。 个性化的婚礼蛋糕就像是两个人的精神指标，它代表着这场婚礼的新人是什么个性的人，是崇尚简约主义，还是大富大贵的华丽派。 今天就跟随小编一起欣赏 10 款绝美的婚礼蛋糕。这些蛋糕真的美到令人难以置信，就算没有结婚，也想买一个回来，单纯为了这美丽的蛋糕开一场派对！ 1. 几何风格的婚礼蛋糕 2. 浪漫的紫色花瓣蛋糕 3. 童话故事中的天鹅造型蛋糕 4. 热爱旅游的世界地图蛋糕 5. 富丽堂皇的紫金婚礼蛋糕 6. 森系婚礼蛋糕 7. 都市时尚感的婚礼蛋糕 8. 极简主义的婚礼蛋糕 9. 浪漫至极的玫瑰婚礼蛋糕 10. 童话风格的多层杯子蛋糕

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地域限定美食！韩国星巴克推出杯装布丁

美食资讯：韩国星巴克推出杯装布丁 Starbucks 相比其他咖啡店可能价格稍贵，但仍是许多人小憩片刻的不二选择。到了星巴克之后，除了点一杯咖啡之外，冰柜里的三明治、蛋糕等轻食，以及架子上的保温杯、马克杯也是大家的心头爱。 每个国家的 Starbucks 为了迎合当地的口味，都会推出新奇的地域限定商品，日本有春季限定的樱花饮品，而韩国在近日也推出期间限定的“布丁”。 韩国 Stabucks 推出的春季限定杯装布丁分别有巧克力和牛奶两种口味，以迷你版黑、白色 Starbucks 杯子装载，外形小巧可爱。 布丁每杯重 100 g，由即日起至 4 月 18 日于韩国地区的星巴克限量发售，定价为 3,300 韩元。 该布丁一经推出就造成了哄抢，如果有机会的话，你是不是也要买回来尝一下呢？

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健康的快手早餐——蛋沙拉三明治的做法

美食篇：蛋沙拉三明治的做法 简单的东西往往十分美味，虽然加入了很多配料的沙拉也很好吃，但是早起还是简单的东西最合胃口。 今天小编为大家介绍蛋沙拉三明治的做法，所需的食材和做法都非常简便，很适合忙碌的人当做快手早餐，快来试试看吧。 准备材料： 鸡蛋 美乃滋 盐 胡椒 生菜 制作方法： 将锅内装满水，煮滚后将 2-4 个鸡蛋放入锅中煮约 5-6 分钟。煮熟后将鸡蛋在凉水下冲一下，将蛋壳剥去。 剥好的鸡蛋用叉子弄碎，然后加入适量美乃滋、盐和黑胡椒。 将吐司稍微烘烤一下，然后铺上洗净的生菜叶，将做好的鸡蛋沙拉抹在生菜上之后即可享用。 温馨提示： 蛋沙拉三明治冷藏过后会更加美味。 想要鸡蛋沙拉口感更加丰富的话，可以依据个人口味撒上辣椒粉或青葱等。    

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当艺术家遇到茶包，一整年的手绘“茶包日记”

喝过之后留下痕迹，手绘茶包日记 很多人都喜欢喝茶，在午后泡上一杯浓郁提神的红茶，或者是在睡前泡上一壶舒缓心灵的花草茶。喝茶是一样需要耐心等待以及细细品尝的情趣，不过谁知道原来用完的茶包也可以再次获得新生呢？ 艺术家 Ruby Silvious 将普通的茶包在用完之后，升级成为了自己的创作画布。那些被天然茶色晕染的布袋成了作品中迷人的怀旧色泽，让人为之着迷。 363 Days of Tea 是她的这项绘画计划的项目名称。Ruby 将每天用过的茶包作为自己的画布，通过画笔呈现当天的所见所闻和心情。时而奔放、时而阴郁、时而热情、时而欢喜，她为生活中最容易被人们忽略的小物品赋予了另一种意义。 也许画画并不需要正襟危坐，也许下次你吃过得饼干袋、上班用的便条纸也能成为你记录下生活的方式。 接下来，就随小编一起来欣赏一下 Ruby 的茶包日记吧。

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超简单的快手早餐——法式焗蛋的做法

美食篇：法式焗蛋的做法 Eggs en Cocotte 又译为焗烤蛋盅，是一道比较常见的欧美简便料理。其做法简单而且营养满分，是一道非常受欢迎的快手早餐。 今天小编为大家介绍法式焗蛋的做法，快来试试看吧。 准备材料： 蘑菇 青葱 大蒜 黄油 百里香 鲜奶油 盐 黑胡椒 蛋 Gruyère 芝士 制作方法： 将 280 g 蘑菇、1 颗青葱和 2 瓣大蒜切碎，然后搅拌均匀。 平底锅中放入黄油，用中火加热至融化，接着加入切碎的食材及 1 茶匙百里香，煮至蘑菇出水、颜色变深，大约需要 15 分钟。最后加入 2 茶匙鲜奶油和适量盐、黑胡椒。 在准备好的小焗盅涂上黄油，盐撒到底部，然后将步骤 2 中处理好的食材装入小焗盅中。 将 2 颗鸡蛋打入小焗盅上，并加入 2 汤匙鲜奶油、少许盐、黑胡椒和 55 g 芝士。 将烤箱预热至 175 度，然后将小焗盅放入烤箱中部，烘烤 15-18 分钟。

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Damien Hirst 携手名厨打造药房主题餐厅

当艺术与美食相遇，英国药房主题餐厅 英国当代艺术家 Damien Hirst 携手英国名厨、美食评论家 Mark Hix 在他位于伦敦的 Newport Street Gallery 画廊出开设了药房主题餐厅。这家餐厅就如同其主题，名为 Pharmacy 2 。 接下来，就跟随小编一起探访一下店内装潢吧。 Damien Hirst 表示：“ Pharmacy 2 结合了我最有热情的两件事：艺术和美食”。 店内设计包含了 Damien Hirst 的经典设计“药柜”等元素，鲜艳的药丸、胶囊等色彩搭配，让原本冰冷、刻板的药房形象瞬间活泼了起来。 Mark Hix 表示：“菜单不完全是英式的，但原料肯定来自英国当地。我们会做一些经典菜式，菜单每周换一次。” 对于不熟悉 Mark 的人来讲，他曾经在英国著名美食节目中夺冠，擅长的菜色包括仰望星空派和水果果冻等甜品。 餐厅将于 2 月 23 日开门待客，不知道如今最贵的英国艺术家加上本土料理大师将会为艺客和食客们带来什么样的体验。  

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女孩子的专属节日，日本女儿节的传统料理与习俗

日本女儿节的应景料理 3 月 3 日是日本的雏祭，又称为女儿节。有女儿的人家会在家中摆设人偶娃娃，祈求女儿幸福、健康、平安的长大成人。这天女孩子会邀请朋友来家中玩，欣赏穿着色彩鲜艳的十二单衣和服的人偶娃娃。 当然，女儿节也有应景的传统料理。大家会边吃糕饼边喝不含酒精的甜酒，一起嬉笑打闹。这一天对每个女孩子来说，是个既期待又兴奋的日子。 女儿节的料理大多颜色鲜艳华丽，十分讨女孩子欢心，而且每到佳肴都有不同的含义。今天就跟小编一起来一探究竟吧。 1. 菱形麻糬 传统的菱形麻糬是红、白、绿三种颜色。桃红色使用栀子的种子，具有排毒功能；白色使用菱角种子，可以降低血压；绿色使用艾草，可以消灾解厄。这三种颜色代表了父母希望孩子平安长大的心愿。 2. 彩色米花糖 与菱形麻糬一样，也是由红、白、绿三色组成。关东味道偏甜，关西味道偏酸。 3. 蛤蜊汤 两片紧密结合在一起的蛤蜊，象征着夫妻同心、恩爱，是祈愿女孩子将来能够找到合适且长相厮守的另一半。 4. 甜酒 原本是以桃花酿制而成的桃花酒，但现在也有人拿白酒代替。给小孩子饮用的都是不含酒精成分的甜酒或果汁。 5. 散寿司 主要有虾子、莲藕、鱼子等多样食材制作而成。因为色彩缤纷、华丽，更为女儿节增添了热闹的过节气氛，是一道不可或缺的料理。

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日本超人气翻糖猫咪，萌到让你舍不得吃

超人气的翻糖猫咪 甜食本身是一种诱人的东西，只要再加点巧妙的点缀，常常让人光是看到就感受到慢慢的幸福。今天我们为大家介绍来自日本的超人气翻糖作品——翻糖猫咪！ 来自日本的母女 Caroline 和 Laura 共同经营了人气博客 Caroline & Laura’s Tea Break 。她们时常在上面分享自己的手作料理、花卉、手工艺，而在甜点创作上，她们的造诣颇深。 长时间累积的烘焙经验让这对母女练就了一身好功夫，用翻糖与巧克力制作出了一系列超生动的迷你猫咪。 当然了，除了精巧的技艺之外，还有个必须感谢的模特，就是这对母女养的猫咪。这对母女的灵感源泉就是这只猫咪的日常。因为主人太会创作，猫咪的日常就是穿上可爱的衣服，来一场甜点派对。 接下来，我们就来一起欣赏一下这地母女的超萌翻糖作品吧。 1. 精致到看起来像是陶瓷作品的猫咪茶会 2. 盖着被炉的猫咪午睡 3. 藏身于松饼中间的猫咪日常 4. 将甜甜圈当做沙发的午后时光 5. 将松饼当做温暖的被子    

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简单的温热酒品——热巧克力红酒的做法

美酒篇：热巧克力红酒的做法 如果你喜欢味道浓郁而又有思思香甜的红酒的话，不妨尝试一下 Mulled Wine Hot Chocolate 。热巧克力红酒非常适合在饭后饮用，除了可以温暖身心之外，就像吃了甜点一般，相当有满足感。 今天小编为大家介绍热巧克力红酒的做法，快来试试看吧。 准备材料： 水 砂糖 可可粉 肉桂棒 八角 丁香 黑巧克力 柑橘/柳橙 迷迭香 红酒 制作方法： 准备 250g 黑巧克力，将其切碎，放置一旁备用。 将 500ml 水、400g 砂糖、100g 可可粉和准备好的黑巧克力碎倒入锅中，小火加热。 等到巧克力都融化之后，再加入 2 根肉桂帮、4 颗八角、8 颗丁香和 4-6 片柑橘片，然后倒入一瓶约 750ml 的红酒，小火加热 10 分钟即可，注意千万不可煮沸。 温馨提示： 如果没有柑橘，可以拿柳橙代替。 可以依据个人口味自行选择红酒种类。

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Brunch City 创意食物摄影，美食上的城市剪影（上）

创意食物摄影 Brunch City 系列 你所在的城市最出名的是什么美食呢？插画家 Bea Crespo 携手摄影师 Andrea G. Portoles 合作了名为 “Brunch City” 的创意食物摄影作品，将微缩城市景观与当地的有名食物结合到一起，可爱又让人嘴馋。 该系列摄影作品巧妙的从旅游、手工艺和美食方面来呈现出不同城市的特色。例如在伦敦的纸杯蛋糕上建造了大本钟、摩天轮；又或是在牛角包上筑起了埃菲尔铁塔。 不知道大家看完这些摄影作品之后，有没有很想去当地旅游呢？ 1. 蛋挞上的里斯本 2. 希腊酸奶上的雅典 3. 寿司卷上的东京 4. 意大利冰淇淋上的罗马 5. 牛角面包上的巴黎 6. 华夫饼上的布鲁塞尔 7. 杯子蛋糕上的伦敦 8. 油炸吉拿棒上的马德里

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天气渐暖，减肥食谱首选——这些蔬菜汁你喝过吗？

这些蔬菜汁你喝过吗？口感绵厚还营养！ 天气渐暖，减肥食谱为大家津津乐道。蔬菜汁也成为大家首选，今天 TummyFriend 就来为大家推荐三款口感绵密又美味的蔬菜汁！ 水果汁口感虽然清爽，但天气凉时喝难免会觉得有些冷飕飕的。蔬菜汁可以做成热的，捧在手心里还暖暖的，健康的香气也令人神怡。 紫薯汁 紫薯因其美腻的紫色果肉和丰富的营养成分而广受大家的喜爱，但由于紫薯的纤维比较厚，吃起来会比一般的红薯干一些。 但榨成汁就不一样啦，将紫薯煮熟后切成小块，和温水一起放入搅拌机，也可以根据自己的口味加入一些大米或牛奶，让口感更加纯厚，属于你的紫薯蔬菜汁就完成啦！口感一级棒！ 南瓜汁 南瓜汁那金黄色的色泽也是非常吸引人呢！ 跟紫薯类似，可以将南瓜切成块后加清水放入搅拌机中，喜欢厚实口感的可以不过滤，直接加热就可以得到一杯暖暖诱人的南瓜汁啦！ 山药汁 山药味甘、性平，具有健脾补肺、益胃补肾、延年益寿的作用。 我们可以将山药蒸熟后去皮切块放入榨汁机，并加入热水以及适量牛奶、蜂蜜搅拌就可以达到很好的口感。女生尤其适合饮用哦，绝对是养生佳品。 这些健康简单的蔬菜汁你都学会了吗？ 辛苦了一天，别忘了犒赏自己一杯哦~ 当然，如果在喝这些蔬菜汁的时候还能配上一份嫩而不腻、香甜多汁的烘肉卷那真是人间天堂啦！http://ift.tt/1lg6hq5 关注 TummyFriend 公众号 更多美味惊喜来开启！  

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谁说早餐一定要早上做？隔夜燕麦粥的做法

美食篇：隔夜燕麦粥的做法 早上想要多赖一会儿床，却又担心耽误做早饭怎么办？很简单啊，在前一天晚上将早餐准备好就可以啦。 今天小编为大家介绍隔夜燕麦粥的做法，整个过程只需要花费 3 分钟，却可以让你吃到包含水果、酸奶和健康燕麦的丰盛早餐哦。 准备材料： 燕麦片 可可粉 牛奶 枫糖 奇亚子 优酪乳 覆盆子 制作方法： 将 1 杯燕麦片、1 勺可可粉、1 杯奇亚子、1 杯牛奶和 1-2 茶匙枫糖浆倒入一个可密封的玻璃瓶中。 将玻璃瓶用盖子密封好之后，用力的用手晃动瓶子让混合物混合均匀，然后放入冰箱中冷藏一晚上。 食用前现在杯子中倒入 1/4 杯优酪乳，再铺上 1/4 杯覆盆子，然后再倒入 1/4 杯冷藏好的巧克力燕麦混合物，一个人分量层层堆叠即可。 温馨提示： 如果想要减少热量的话，可以将牛奶换成无糖杏仁奶。 可以用蜂蜜代替枫糖浆。

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韩国热卖的玫瑰花冰淇淋，一朵会融化的甜蜜花朵

浪漫与美食兼得——超人气玫瑰花冰淇淋 还记得上回介绍过的济州岛兔子冰淇淋吗？只能说韩国的冰淇淋市场花样繁多，现在又推出了一款超热卖的玫瑰冰淇淋。 有些务实的男孩子可能觉得买花浪费，不懂得讨女朋友欢心。现在在韩国可以浪漫与美食兼得了，送给对方一朵甜蜜的玫瑰花冰淇淋，保证女孩子喜笑颜开。 位于釜山的 Perito Gelato 冰淇淋专卖店，现在贩售着让大家看了就会心花怒放的“玫瑰花冰淇淋”。店家利用平坦的挖冰勺，将玫瑰花瓣一片一片的层层堆叠，而且客人还可以选择不同的口味搭配出不同色彩的玫瑰花。 店家为客人提供了 2、3、4 色口味选择，当然了，玫瑰花配色越丰富，相对的价格也就越高。 店家除了玫瑰花冰淇淋之外，还售卖小乌龟冰淇淋。 看着这些精致的玫瑰花冰淇淋，是不是会舍不得张口吃下呢？

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甜点控的简单食谱——巧克力布朗尼的做法

甜点篇：巧克力布朗尼的做法 大家的情人节如何呢？各位甜食控有没有趁着过节大吃特吃巧克力呢？ 没有今天小编为大家介绍巧克力布朗尼的做法，快来试试看吧。 准备材料： 普通面粉 白砂糖 鸡蛋 巧克力粉 黄油 烤盘 制作过程： 将烤箱调制 190 度，预热 10 分钟。 在烤盘内涂上一层油，以避免粘盘，最好使用烘焙专用油。 将黄油放到一个小锅中，小火融化。 取 2 个鸡蛋打散，倒入 250 g 的白砂糖，搅拌均匀。接着放入融化好的黄油，继续搅拌均匀。 取另一个碗，倒入约 60 g 的面粉，并倒入 3 勺巧克力粉，混合均匀。 将面粉混合物细细筛入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。可以依据个人口味往坚果、巧克力碎等。 将混合物倒入烤盘中，并用抹刀将表面抹平。 将烤盘置于烤箱中间，烤 30-35 分钟。 烤好后，可以用筷子插入布朗尼中，如果筷子拔出来没有粘腻的混合液，即证明烤熟了。冷却之后，切成适宜的大小即可享用。 温馨提示： 想要视觉效果更好的话，可以在烤好的布朗尼上放上一勺冰淇淋。 想要口感更加浓厚的话，可以浇上巧克力酱。    

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罪恶美食席卷社交圈，澳洲甜甜圈奶昔引起骚动

减肥靠边站，澳洲甜甜圈奶昔引骚动 位于雪梨的 Foodcraft espresso & Bakery 咖啡厅，秉持着极致甜食就得热量够的理念，推出了甜甜圈和奶昔结合的甜品 Tella Ball ，将罪恶美食推上了巅峰。 如今这款甜甜圈奶昔已经成为了大家在 Instagram 上的新宠儿，如果当地人们还没有尝过这款疯狂奶昔的话，就被视为追不上潮流了。 Tella Ball 在浓郁的奶昔的最上层，装有由 Nutella 巧克力酱作为内陷的甜甜圈。虽然热量稍高，但是绝对会满足甜品爱好者的味蕾。 这款充满了创意的甜甜圈奶昔一经推出即在当地引起了轰动，除了 24 小时内在 Facebook 上吸引了数千人踊跃点赞之外，更在上午 11 点之前，就卖出了 400 份 Tella Ball 奶昔。 由于这款甜甜圈奶昔太过热卖，该店将于 2 月 29 日推出以 Nutella 巧克力酱为主菜的 Tella Balls Dessert Bar，相信各位粉丝只能暂且先将减肥大计搁置一下了。

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看一眼就萌化了，超可爱的卡通寿司！

超萌的卡通寿司，你会舍得吃吗？ 卡通人物一直是便当创意的灵感来源，如今随着社交平台的活络，许多巧手达人纷纷晒出自己的创意作品与大家分享。看到这些超萌的卡通便当，小编真想大呼：“好可爱啊！” 最近 Instagram 上有位来自新加坡的美食艺术家 Li Ming 的作品受到广大好评。 Li Ming 是两个孩子的妈妈，她晒出了自己特制的卡通寿司。她将传统寿司做成孩子们喜欢的卡通人物，从迪士尼的小熊维尼到日本红火的懒蛋蛋，只能说她的孩子们真是太幸福了！ 接下来，就来跟小编一起欣赏下她的作品吧。 1. 将传统的玉子烧寿司做成了懒蛋蛋造型。 2. 将小黄鸡做成了圆滚滚的蛋黄寿司。 3. 企鹅造型的寿司饭团让人舍不得吃！ 4. 午餐肉寿司做成了大热的 DOMO 君。 5. 特制的圣诞节限量版豆皮寿司。 6. 将各种配料做成了熊猫寿司的外衣。 7. 将豆皮寿司做成了小熊维尼的造型。    

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甜食控看过来，爆浆巧克力蛋糕的做法

甜点篇：爆浆巧克力蛋糕的做法 巧克力的魅力没有人能够抵挡。爆浆巧克力蛋糕切开之后，里头又香又浓的巧克力就像火山熔浆一样的流出，相信没有甜食控可以对这个蛋糕说不。 今天小编为大家介绍爆浆巧克力蛋糕的做法，快来试试看吧。 准备材料： 鸡蛋 砂糖 面粉 黑巧克力 巧克力块 黄油 制作方法： 将 150 g 黑巧克力隔水加热融化，然后加入 150 g 黄油，搅拌混合均匀，放置一旁备用。 在搅拌机中加入 5 个鸡蛋和 125 g 砂糖，当鸡蛋搅拌呈膨胀状的时候，加入 90 g 面粉。 将准备好的巧克力黄油混合物倒入搅拌器中，搅拌均匀。 准备烘焙用的模具，将搅拌好的混合物填满模具的 1/2 处，然后每个模子里放入两块巧克力块。 将烤箱预热至 180°C ，烘烤约 7-9 分钟。注意观察烤箱内部蛋糕的变化，当蛋糕略微凸起即成功。 烤好后，让蛋糕脱模，且开始，巧克力浓浆会从蛋糕中缓缓流出。 温馨提示： 吃不完的蛋糕可以放入冰箱中冷藏，食用前放入微波炉中加入 15 秒，会有爆浆的效果。 烤好的蛋糕上可以撒上可可粉、糖粉或糖霜。

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韩国 U：Dally 超热卖，可口奶昔和可爱水瓶一起带走

韩国 U：Dally —— 可口奶昔和可爱水瓶一起带出门 还记得去年火透半边天的水瓶 “My Bottle” 吗？现在韩国一家连锁饮品店也推出了一款 “U：Dally” 胖水瓶，加入了这一热潮。 能够重复使用的可爱透明水瓶，并且还能喝到好喝的奶昔，这一营销手段同时集中了女孩子们灵魂深处的少女和大婶心态。 U：Dally 最热卖的饮品便是“草莓 T.O.P” 。鲜奶油与草莓满到溢出水瓶。食用的方式是先品尝上头的草莓与鲜奶油，最后再将地下的奶昔与剩余奶油搅拌饮用。 除了平时的普通胖水瓶，店家还特意推出了节日限定版，更是让喜欢的粉丝心甘情愿的掏出了钱包。 除了出名的草莓奶昔之外，店家还有许多特色冷饮。当客人饮用完毕之后，胖胖的可爱水瓶可以带回家重复利用，环保的同时又方便携带、外观可爱，何乐而不为呢？

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是早餐也是甜点——超简单米布丁的做法

美食篇：米布丁的做法 米布丁是一道不太甜的料理，可以当作甜点，又可以当做早餐。虽然有着平凡的外表，但是却有无比丰富的浓厚内在。由于做法非常简单，料理新手也能轻松驾驭。 今天小编就为大家介绍米布丁的做法，快来试试看吧。 准备材料： 米 牛奶 鲜奶油 肉桂粉（可选） 香草精 糖 制作方法： 用量米杯量半杯生米，将米洗净。 将洗好的米倒入小锅中，然后倒入 200 ML 牛奶和 100 ML 鲜奶油，然后加入 2 茶匙糖和 1 茶匙香草精。 大火煮滚之后，小火慢炖 30-40 分钟，期间要持续搅拌，注意不要烧焦。 小火烧至牛奶收汁至快干，整个米布丁看似浓稠的样子。 关火之后盛盘，撒上少许肉桂粉之后就可以享用了。 温馨提示： 如果想要米布丁更加浓稠的话，可以加入糯米，白米与糯米的比例为 2:1 。 不喜欢肉桂粉的话，也可以依据个人口味撒上抹茶粉、可可粉等。 米布丁冷热都好吃，可以选择多做一点冷藏之后享用。

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Rainbow Bagel —— 让人心情大好的彩虹贝果

Rainbow Bagel —— 疯狂的彩虹贝果 不管是大人还是小孩，看见了彩虹都会欢呼雀跃、心情大好，感觉一整天的心情都会被简单的几个色彩点亮了。或许正是由于这个原因，彩虹贝果才会如此有人气。 纽约布鲁克林区的贝果专卖店 The Bagel Store 主打的正是无比缤纷的 Rainbow Bagel （彩虹贝果）。看到这些鲜艳到不可思议的 Bagel，就不难想象为什么到店里的顾客会像小孩一样的兴奋了。 Rainbow Bagel 这个迷人的点子出自于拥有超过 20 年烹饪经验的烘焙师 Scott Rossillo 之手。虽然制作过程极其繁复，但烘焙师层曾表示只要看见到访顾客开心的笑颜，心情也会跟着好起来。 制作彩虹贝果必须投入大量的热情与劳动，普通的贝果只需要制作一个面团，而彩虹贝果却需要为每种不同的颜色都做一个面团，并且在揉捏过后层层堆叠，才能带出色彩鲜艳的效果。 The Bagel Store 更加让人惊喜的是，彩虹贝果还可以夹上各种新奇内馅，可以满足大家的各种喜好。 感觉只要心情烦闷的时候吃上一口，工作上的烦恼都会一扫而光，你是不是也很想尝试一下这个梦幻般的 Rainbow Bagel 呢？

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La Cabane Shanghai 夏慕尼之家-法式餐厅

La Cabane Shanghai 夏慕尼之家 隐于城市一偶的滑雪小屋 La Cabane, 与其说是法国餐厅，更像是隐于城市一偶的滑雪小屋。 正符合了那句：大隐隐于市。在闹市中心，有这样一个小木屋，叫做 La Cabane, 踏进门的那瞬间好像穿梭到了阿尔卑斯山脉附近的某个小木屋休息点。 这里的木墙上挂满了滑雪符号和标志，滑雪装备还有图片，这里的暖灯和火炉好像给大雪皑皑中的小木屋升温不少，连装饰灯都是晶莹剔透的雪花图案，势必让你忘却身在上海。 在滑雪小木屋里，来点芝士火锅，来点法式大餐，再配上一点美酒，环境和氛围让你的胃更有爱一些，让你的味蕾更暖心一点。 在这里，TummyFriend 要特别来说说 La Cabane 的调酒师— 一个来自外蒙古的小帅哥。 他对自己的调酒台，就像一个米其林厨师对待自己的料理台一般，有着高度的自我要求，每一个杯子和调酒瓶的摆放都有自己的准则，不同的酒配以不同的杯子，让味道更醇些。 欢迎关注 TummyFriend 公众号，美食美味随手就来！ 跟着 TummyFriend，一起探索美味!

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情人节专题：为情人手作一份梦幻粉色蛋糕

情人节手工礼物——梦幻系的粉色手工蛋糕 情人节马上要来临了，大家都准备好礼物了吗？如今是快消费的时代，只要动动手指就能在网上买到各式各样的商品，虽说很方便，却少了一分浪漫。相比之下，手工制作的礼物更能体现出来心意。 今年大家一起来做粉色的手工蛋糕吧。蛋糕外层是充满梦幻感的粉色渐变外衣，让两个人的极致的甜蜜之中，没有情人的也可以跟好朋友分吃蛋糕哦。 这次大家不用烤蛋糕，而只需要买一个素颜蛋糕回家，简单的几个步骤就可以为它穿上粉色外衣，过程十分简单、有趣。 1. 大家需要从超商买一个素颜蛋糕或蛋糕胚，自己在家烤制的蛋糕当然也不错。然后将白糖制成的奶油糖霜分出三色。原色的白色，然后用使用色素调出深粉色和浅粉色。 2. 先以白色糖霜为基底均匀涂抹整个蛋糕。 3. 将深粉色的糖霜涂抹于蛋糕的下半部分约占 2/3 ，此步骤不要过于精细的涂抹。 4. 最后将浅粉色糖霜均匀的涂抹在蛋糕的上半部分 2/3 ，需要将白色糖霜完全覆盖住。此步骤同样不需要过分精细的涂抹。 5. 最后以抹刀将糖霜整理平整，在涂抹的同时，3 种颜色会互相混合，就变成了如同大理石纹路般的渐变造型。 6. 如果还有多余的糖霜的话，可以将糖霜装入裱花袋，然后挤在蛋糕边上装饰蛋糕。  

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源自济州岛小店 77Pong 的可爱兔子冰淇淋

来自韩国的可爱兔子冰淇淋 济州岛旅游已经成为了这几年来的热门选择。由于济州岛是离岛，岛上与韩国本岛的氛围大不相同。相对慵懒的慢步调很适合逃离都市的烦恼，其中龙头海滩就是岛上的知名景点之一。 旅游时最不能错过的一项运动就是吃！旅游时吃吃吃不免俗的需要拍照留念，而现在火透 Instagram 的不是海岛上的大鱼大肉，而是来自 77Pong 小店的冰淇淋。 77Pong 冰淇淋以可爱的兔子造型让大人和小孩都为之疯狂。根据吃过的网友表示，这个冰淇淋不止外表可爱，其实还相当可口。除了原味之外，还有巧克力和草莓两种口味可以选择。 除了平时的萌萌表情之外，店家还会不时的给这只可爱的兔子加上一点新表情，或是换上应景的节日装扮。 当然了，这么火的冰淇淋也不是那么容易就能吃到的。店家休假也和济州岛的整体氛围一样随性，没有固定公休日，能不能吃到只能碰运气啦！

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红红火火过新年的必备料理——松鼠鱼的做法

美食篇：松鼠鱼的做法 鱼是过农历年的必备食材，象征着年年有余的吉祥寓意。清蒸的做法虽然好吃，但不够热闹，这时候不妨选做糖醋松鼠鱼吧。 松鼠鱼是一道炸鱼料理，淋上了特制的酱汁之后酸甜可口，是一道十分应景的年菜。 今天小编教大家松鼠鱼的做法，快来试试看吧。 准备材料： 桂鱼 料酒 松子 胡椒粉 番茄酱 水淀粉 盐 醋 制作方法： 先处理鱼。将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉，注意不要将鱼腹切破。尾巴不要断，在尾巴处留约少许脊骨。 桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀。注意不要切破鱼皮。 将鱼身撒上适量食盐、胡椒粉、料酒和水淀粉，将其均匀涂抹于鱼身。 将锅烧热后倒入植物油，将桂鱼放入中高温油中大火炸至呈现金黄色。鱼头也蘸上淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出。将松子炸熟后捞出。 将鱼身有花刀的一面朝上装盘，放置一旁备用。 炒锅中留少许油，放入少许水或清汤，加适量食盐、糖、番茄酱、醋，煮沸后用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。 温馨提示： 除了桂鱼之外，还可以使用草鱼、鲤鱼等。 如果自己不会剔骨，可以请鱼摊老板帮忙处理。 十字花尽量斜切，一定要确保鱼身每个地方都均匀裹粉，这样炸出来的鱼会更酥脆。    

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Wedding Cake：不结婚也想要，10 款绝美单层婚礼蛋糕！

Wedding Cake —— 10 款绝美单层婚礼蛋糕 婚礼上的每个细节都必须美到动人，除了完美的婚纱、绣球之外，严苛的新娘子是连食物也不会放过的。 如果想要举办温馨的小型婚宴的话，与其选择多层蛋糕，不如选择单层婚礼蛋糕，不会造成浪费的同时，也向宾客传递了快乐的感觉。 个性化的婚礼蛋糕就像是两个人的精神指标，它代表着这场婚礼的新人是什么个性的人，是崇尚简约主义，还是大富大贵的华丽派。 今天就跟随小编一起欣赏 10 款绝美的婚礼蛋糕。这些蛋糕真的美到令人难以置信，就算没有结婚，也想买一个回来，单纯为了这美丽的蛋糕开一场派对！ 1. 艺术簇拥者的“水彩画”婚礼蛋糕 2. 充满童心的婚礼蛋糕 3. 少女心爆棚的可爱粉色触感婚礼蛋糕 4. 甜美的牡丹点缀的森系婚礼蛋糕 5. 浪漫主义者的玫瑰花翻糖婚礼蛋糕 6. 点缀金色叶子的现代主义婚礼蛋糕 7. 兔子和鲜花点缀的“童话风”婚礼蛋糕 8. 极简主义者的传统婚礼蛋糕 9. 小清新的薄荷色婚礼蛋糕 10. 时尚主义者的金色条纹婚礼蛋糕  

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中式甜品 DIY ——油炸汤圆的做法

甜点篇：炸汤圆的做法 为了庆祝农历年，家家户户都已经在准备丰盛的年菜了。吃完正餐当然要来点甜点，大家一起乐呵乐呵，这时候不妨来做油炸汤圆。 汤圆圆嘟嘟的外形，加上甜丝丝的口感本身十分讨喜，炸完之后再撒上花生粉和芝麻，是一道十分喜庆的年节甜点。 今天小编教大家油炸汤圆的做法，快来试试看吧。 准备材料： 汤圆 花生粉 太白粉 油 芝麻 制作方法： 将汤圆放入一个大碗中，加上适量太白粉用手搓揉，确保每个汤圆都均匀的蘸上了太白粉。 用牙签将汤圆表面戳几个小洞，不要戳的太深，一面汤圆龟裂。 将油倒入锅中，用量以刚好能够没过汤圆为主。中小火加热，不要将油温烧的过高，以免汤圆炸裂。 中小火慢炸至汤圆浮起来之后，继续炸 2-3 分钟，汤圆表面脆硬即可捞出。 将汤圆用厨房纸巾吸去多余的油脂，盛盘，撒上花生粉或芝麻即可享用。 温馨提示： 刚出炉的炸汤圆即使外表冷却了，内里也十分烫，大家主要食用时不要烫伤。 除了花生粉、芝麻之外，还可以依据个人口味 DIY，往上面撒上糖粉、葡萄干、杏仁片等。  

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纽约客在迷什么？让全城陷入疯狂的超级“奶昔”

风靡纽约的超级奶昔—— Black Tap Milkshake 纽约作为世界上最先进的城市之一，一直是潮流的风向标，就连美食也不例外。 纽约的汉堡店 Black Tap 推出的奶昔造成了纽约客的一阵疯狂，Instagram 和 Facebook 一时之间全是晒奶昔的照片，这到底是为什么呢？ 答案在这里，因为这家的奶昔实在是太疯狂！光是超大的尺寸就已经十分让人震撼了，而用料更是完全没有手软，打破了大家对传统奶昔的认识。 各种口味的奶昔上点缀了满满的巧克力、饼干、糖果、、棉花糖、冰淇淋、蛋糕，简直就是甜食控的天堂。在这杯奶昔面前，减肥算什么？一生中总要不顾体重的疯狂一次！ 虽然不在纽约的小伙伴们只能先隔着屏幕眼馋一下，不过我们还是不能落后与潮流，各位看官不妨跟小编一起来看看这家的超夯奶昔。 看完之后有没有很想尝试一下这些奶昔呢？大家不妨开始计划自己的美食之旅吧！

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下午茶的最佳选择——奶油泡芙的做法

甜点篇：奶油泡芙的做法 泡芙是一种源自欧洲的甜点，香甜酥脆的外皮，配上甜丝丝的鲜奶油，已经虏获了无数女孩子的内心。 自制奶油泡芙的过程轻松、有趣，而且做完之后还可以在家里大快朵颐，想吃多少就吃多少，大家不妨自己动手制作下午茶甜点吧。 今天小编教大家奶油泡芙的做法，快来试试看吧。 准备材料： 低筋面粉 黄油 糖 盐 鸡蛋 鲜奶油 裱花袋 制作方法： 将 160 g 水、1 茶匙糖、1/2 茶匙盐、80 g 黄油放入锅中，中火加热稍稍搅拌。 当黄油完全融化之后，继续加热至沸腾，然后转小火继续加热。接着一次性倒入 100 g 低筋面粉。 用筷子或木勺等快速搅拌，让面粉和水充分混合在一起。搅拌至面粉不粘锅之后，关火。 将面糊取出、晾凉。等面糊不烫手之后，开始加入打散的鸡蛋。先加入少量蛋液，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。 加入鸡蛋后，面糊会变得湿润细滑。用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状挂在筷子上，这时候就不用再继续加入蛋液了。 将烤箱预热至 210 度，将面糊装入裱花袋中。 用菊花嘴型的裱花袋将面糊挤在烤盘上，然后放入烤箱烘烤 10-15 分钟。当泡芙膨胀起来之后，将温度调至 180 度，继续烘烤 10 分钟左右，直至泡芙表面呈现金黄色。 泡芙出炉后，放置一旁晾凉，等待填入馅料。 鲜奶油倒入干净的盆中，分 3 次加入白砂糖，用电动打蛋器或手动搅打。要不停的搅拌至鲜奶油呈现出清晰、硬挺的纹路。 泡芙冷却之后，用小刀将泡芙划开一个口，然后用裱花袋将鲜奶油挤入泡芙中。 填好馅料后，装盘即可享用。 温馨提示： 低筋面粉的淀粉含量高，在同等条件下做出的泡芙膨胀的会更大。如果没有低筋面粉，也可以使用高筋面粉或中筋面粉。 如果想要更加香甜的口感，可以在泡芙上淋上少许巧克力酱。  

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