Whiskey Facts | 5个不能不知道的威士忌小常识

美酒篇：威士忌的冷知识 老男人配上雪茄和威士忌，总是给人一种成熟、性感的味道。作为年轻人，如何卖弄自己的威士忌小常识才不会穿帮呢？今天小编为大家介绍 5 个威士忌的冷知识，快来了解一下吧。 1. 威士忌最早来源于苏格兰吗？ 错！苏格兰威士忌虽然最出名，但是第一件合法的威士忌蒸馏厂却位于爱尔兰。在 1608 年，爱尔兰的的 Old Bushmills 蒸馏厂首次获得当时国王詹姆士一世所颁发的蒸馏执照，成为最早合法生产威士忌的酒厂。 2. 你不会找到 1944 年蒸馏的苏格兰威士忌。 第二次世界大战期间，苏格兰大部分的威士忌蒸馏厂均停止酿酒，这是由于国家需要大麦作为军饷。因此，大部分的苏格兰蒸馏厂除非有特别许可，否则不能使用麦芽蒸馏威士忌。所以如果下次你见到 1944 年的苏格兰威士忌，你便应该知道发生什么事了。 3. 威士忌也需要醒酒。 威士忌同红酒一样，也需要醒酒。威士忌经过轻微的氧化之后，味道会更突出、结构会更明显。 4. Glenlivet 旗下是有很多不同的蒸馏厂吗？ 有些酒标会标有 Macallan-Glenlivet 或 Aberlour-Glenlivet 等字样。事实上，Glenlivet 除了是蒸馏厂名字之外，也是一个地名。由于在 1960、70 年代期间 Glenlivet 的威士忌十分有名，因此附近的酒厂均会把 Glenlivet 字样加在他们的名字后头沾一下风光。 5. 威士忌的酒泪与年份无关。 威士忌在酒杯中能形成多长的泪痕与年份并无关系，反而是酒体中含有的化学物质浓度高低会影响泪痕的长短。

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