美食篇:油炸豆沙包的做法 油炸制品虽然热量高,但是热腾腾的香气总是吸引着大家品尝。今天小编为大家介绍油炸豆沙包的做法,快来试试看吧。 准备材料: 高筋面粉 低筋面粉 盐 糖 酵母 鸡蛋 牛奶 橄榄油 豆沙馅 芝士 制作方法: 1. 将 270g 高筋面粉、30g 低筋面粉、5g 盐、30g 砂糖和 1/2 茶匙酵母倒入盆中,用搅拌器用力搅拌。接着加入 1 颗鸡蛋和 150g 牛奶继续搅拌均匀,最后加入 30g 橄榄油,并继续搅拌 5 分钟。 2. 将搅拌均匀的面团放入干净的盆中,覆盖上保鲜膜之后让面团发酵至原来的 2 倍大小。 3. 在案台上撒上少许高进面粉,并将发酵完毕的面粉分成六等分。 4. 将芝士放在豆沙馅上,然后将豆沙搓圆包住芝士。 5. 将面团擀开,将馅包进去之后包好面团。然后将其放入低温的油中炸。 6. 炸至金黄色后,取出晾凉,并撒上少许砂糖即可享用。
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