青椒镶肉的做法 很多小朋友都不喜欢吃青椒，这时候就会大人都会很苦恼，该怎么做才能让他们明白青椒营养丰富呢？这时候青椒镶肉这道佳肴就该登场啦！青椒独特的清爽口味与肉馅相结合，连最怕吃青椒的人也可以轻松享用了。 今天小编为大家介绍青椒镶肉的做法，快来试试看吧。 准备材料： 青椒 牛肉馅 红萝卜 洋葱 太白粉 鸡蛋 五香粉 酱油 米酒 胡椒粉 糖 制作方法： 将青椒头部切平，用小汤匙将籽去掉并洗净，放置一旁备用。 将半颗洋葱、少量红萝卜切成丁，与牛肉馅混合，打入一颗鸡蛋并加入少许太白粉，然后继续加入 3 茶匙酱油、1 茶匙米酒、1 茶匙糖以及少许胡椒粉和五香粉，混合均匀。 将混合好的肉馅填入青椒中。 热锅，放入少许的油，将肉馅的表面向下煎至金黄色，再翻面将青椒煎熟。加入少许酱油、水、糖，盖锅盖焖煮，待酱汁收干即可上桌。 温馨提示： 担心肉馅有腥味的话，可以在肉馅中加入剁好的姜末。 想要口感更丰富的话，可以在煎好的青椒镶肉上撒上少许芝士碎。 牛肉馅也可以用猪肉馅代替。 欢迎关注 TummyFriend 公众号，美食美味随手就来！
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