Camellia Crepes —— 山茶花可丽饼 春天的日本原本是属于樱花的花季,各地都吸引了来自世界各地的旅客前往赏樱。不过岩手县大船渡市却选择庆祝在当地绽放的山茶花,并且用梦幻精致的山茶花可丽饼悄悄宣示属于它们的美丽。 被称作是“山茶花之乡”的大船渡市,不仅有号称日本规模最大的山茶花展示馆,每年还会举办山茶花的祭典。 每年到三月中旬,山茶花便会在当地开始用鲜艳迷人的色彩绽放,旅客们会搭火车到该市的“盛车站”感受山茶花饱满的热情。而最近位于盛车站的 “The Little Crepe Cafe” 也成为了必去的景点之一。 为了庆祝山茶花季,店家特制了梦幻的花形可丽饼,从内陷到外形,每个细节都像真的捧着一朵山茶花在手上,充满了春天的气息。 山茶花可丽饼是以传统的薄饼皮加上顺滑的卡仕达酱、鲜奶油和切片苹果制作而成。不同于其他甜点的是,要将如此柔软细薄的可丽饼折成花朵形状需要师傅精巧的技术才能成就一朵美丽的山茶花。 包裹着浓浓内陷的可丽饼即使在鲜艳的山茶花前也毫不逊色,几乎可以以假乱真,难怪会成为时下火热的甜品之一。 可惜的是这个美味甜点是季节限定产品,今年来不及去吃的美食家们,不妨计划下明年的出行吧。 欢迎关注 Tummyfriend 微信公众账号,美食美味随手就来
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