西餐浓汤轻松完成，南瓜扇贝汤的做法

Simple & Delicious —— 南瓜扇贝汤 辛苦工作一天后，是不是很想喝杯热乎乎的浓汤呢？晚餐的时候来一碗汤，不仅可以暖胃，更可以起到放松身心的作用。 今天小编为大家介绍南瓜扇贝汤的做法，这道汤香甜、浓厚，制作方法也非常简单，快来试试看吧。 准备材料： 南瓜 洋葱 扇贝 蒜 高汤 清水 淡奶油 黑胡椒粉 豆蔻粉 橄榄油 盐 制作方法： 将南瓜去皮、切块，与切成块的洋葱、蒜头一起放入一个烤盘中，用橄榄油拌匀，放入预热至 180°C 的烤箱中，上下火烤 15-20 分钟直至南瓜变软，边缘呈焦黄色。 将烤软的南瓜、洋葱和蒜瓣放入锅中，倒入 250ml 高汤，煮沸后转小火继续炖煮 10 分钟后关火。 将干杯放入平底锅中，用橄榄油煎至半熟，并撒上适量黑胡椒调味。 将步骤 2 中的汤晾凉后，倒入搅拌机中搅打至细腻，然后倒回汤锅中。加入 50ml 淡奶油、100ml 清水和干贝肉煮至沸腾，接着撒上适量豆蔻粉和黑胡椒粉即可。 将汤倒入碗中，可以用淡奶油装饰。 温馨提示： 如果没有干贝肉，可以选择不放，或是用带子等其他贝类代替。 南瓜扇贝汤可以搭配面包享用。 欢迎关注 Tummyfriend 微信公众账号，美食美味随手就来

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