Simple & Delicious —— 椰子冰淇淋 炎炎夏日，来一碗手工冰淇淋消消暑吧。椰子的淡淡香味搭配覆盆子的酸甜，当二者融合在一起的时候还会造就梦幻般的粉红色，看着就食欲满满。 今天小编为大家介绍小红莓椰子冰淇淋，快来为下午茶增添一抹粉色的风景线吧。 准备材料： 椰奶 覆盆子 糖 盐 香草精 玉米淀粉 制作方法： 将 200ml 椰奶倒入锅中，与适量覆盆子、糖和盐混合，并以中火加热，煮至糖溶解，并将覆盆子煮到散开来与椰奶混合，关火后搅拌均匀就会呈现漂亮的粉红色。 取出一个大碗，倒入 200ml 椰奶、1 茶匙香草精和适量玉米淀粉搅拌均匀。 将煮好的椰奶筛入凉的椰奶混合液中，搅拌均匀之后放入冰箱冷冻室，冷冻 2-4 小时即可。 取出冰淇淋的成品之后即可享用。 温馨提示： 想要增加口感的话，可以在冰淇淋上撒上坚果碎。 如果不喜欢椰奶的口味的话，也可以将椰奶用牛奶代替。 想要了解更多的好吃冰淇淋食谱吗？请戳：http://ift.tt/25pXcNv 欢迎关注 Tummyfriend 微信公众账号，美食美味随手就来
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