村上隆 X Next 5 喜欢喝日本酒的人应该都尝试过大吟酿吧?纯米大吟酿有独特的香气与味道,色泽纯净如水,是级别最高的。此次村上隆与秋田的 Next 5 跨界合作,挑战了江户时代出奇的酿造方法,推出了限量的纯米大吟酿。 Next 5 是一个在秋田进行新生代酿酒改革的联合酿造团体,5 位团体成员皆是行业中的翘楚,这次他们效仿古法,酿造出了新型的日本酒。 这次联合推出的纯米大吟酿,采用了江户时代酒曲制作方法来酿制。简单来说是将米、曲子、水放置在塑料袋里,每天搅拌 2 此,通过酒曲酶缓慢溶解大米。 此次酿造从米、酒曲和水都严选最上乘的原料,酵母也是挑选的具有秋田代表性的。酿造出的酒口感清淡、柔和,同时又散发出香蕉的香气和清爽的酸味。 村上隆为此次的大吟酿进行了原创的酒瓶设计,采用的依然是最具有标示性的太阳花。除了玻璃酒瓶外,还有三个不同的陶瓷瓶设计可以选择。 这次携手推出的大吟酿势必成为爱酒人士和艺术品收藏者的抢手货,想要购买的人可能就得费点心思咯! 想要了解更多的村上隆跨界合作信息吗?请戳:http://ift.tt/1njumxv 欢迎关注 Tummyfriend 微信公众账号,美食美味随手就来
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