新年的送礼技巧，样样都甜入心坎

新年的送礼技巧，让甜蜜直达对方手中

一转眼的时间，我们即将辞去 2015 年，迎来 2016 年了。迈入新的一年的同时，不要忘了对过去这一年爱护、帮助和提点过我们的亲朋好友送礼物。

送礼其实也有技巧的，与其俗气的送保健品、化妆品、礼卡等，不如送一份甜品。没有人能够抗拒甜品的美味，而且为了他人而精心挑选，才更能显出礼物的情意。

今天小编告诉大家一些送甜品的技巧，让你的每份礼物都甜入对方心门。

1. 要排队很久的有名甜点

想必大家身边一定有很多家在百货公司里需要大排长龙的甜点，或是曾经上过电视、杂质的甜品。你的身边一定有人很想吃，却懒得排队。这时候，如果送对方他们嘴馋很久，却不能到手的甜点，他们一定会很高兴。

如果你有耐心与时间的话，可以试试看哦。

2. 高级巧克力、马卡龙

高级巧克力和马卡龙的外观精美，光是包装就能显示出满满的诚意。平时不爱吃甜食的男同事，偶尔吃一口黑巧克力，也可以扫光疲劳与坏心情哦。此种礼盒适合送给职场同事、上司。

3. 家乡特产点心

如果可以送他人自己故乡的名产的话，相信在美味之外，还具有特别的意义。故乡的好味道只有当地人才知道，所以对于外地人来说比较稀奇，也会让受到礼物的人感受到一份惊喜。

4. 冰淇淋泡芙类冷冻甜品

保存期限久一点的甜品，即使自己不马上吃，也还是可以留待日后慢慢品尝，或是招待客人用，所以收到这类甜品时都会很开心。冰淇淋泡芙外包装精美，而且送冰淇淋很难踩到雷区，是一个比较安全的选择。

不过由于冷冻甜品会占据到冰箱空间，所以送礼前要考虑到尺寸。开封之后不用一次吃完，可以慢慢品尝的冷冻甜品才是最佳选项。

5. 手工甜品

世界上没有人会对收到亲手做的甜品感到失望的。自己手工制作的甜品，包含着做的时候想着对方的满满心意，而且用料健康，不含防腐剂，是送礼的最佳选择。

如果你是料理达人的话，不妨在年底的时候手工烤制一些小饼干、小蛋糕，分装到可爱的包装里送人哟。

如果对方是大家庭的话，礼盒就需要挑选够人头份的大分量饼干或西点类。相反，如果是小家庭的话，与其送大盒甜品，不如送精致的巧克力、马卡龙类。

挑选礼物是就是发挥你的想象力的好时机，想象一下对方享用你送来的甜点的样子，相信你的心意一定会传达到对方心坎的。

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Brahmamark Bakery Cafe & Bread 梵印烘焙

Brahmamark Bakery Cafe & Bread 梵印烘焙

只做两件事，面包和咖啡

梵印烘焙

只做两件事，面包和咖啡

说起面包

这里的软欧面包

外脆内软，

丰富的新口味让面包也能如此美味

越吃，越想吃

说起咖啡

梵印想单纯地做好咖啡

让全市界的人

在任何地方任何时间都能方便地喝到咖啡

梵印烘焙的logo是

两个无限符号∞∞

它的意义是无限没有边界

方便地随时享用美味，是梵印人的宗旨，

在这里，我们也想让你快乐无限

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英式传统点心——奶油拌草莓的做法

甜点篇：英式奶油拌草莓的做法

奶油拌草莓是一道英国的传统下午茶点心，味道酸酸甜甜，吃起来可以回忆初恋的青涩感。

奶油拌草莓乍一听之下感觉做法简单，不过料理老手都很清楚，越简单的食谱，想要做好吃了，更需要一些小窍门。

今天小编为大家介绍奶油拌草莓的做法，就让我们遵循传统的做法，一起来回顾一下最正宗的滋味吧。

准备材料：

• 草莓
• 牛奶
• 香草精
• 意大利黑醋
• 糖

制作方法：

1. 挑选外形完整，没有磕碰的草莓。将草莓小心的清洗干净之后，放在厨房用纸上晾干水分。接着将草莓和奶油放入冷冻箱中，冷冻 30-45 分钟。

2. 切草莓。将草莓从冰箱中取出来之后，切成适宜入口的小块。可以将一个完整的草莓对半切，或切成 4-6 小块。尽量保留草莓绿色的蒂头。

3. 取一个小碗，倒入牛奶和奶油，比例为 1:1 ，然后加入几滴香草精、意大利黑醋和糖。用电动搅拌器，或手动搅拌所有混合物，直至糖充分溶解。

4. 将切好的草莓放入一个玻璃杯或碗中，将搅拌好的奶油慢慢倒入杯中，轻轻的搅拌之后即可享用。

温馨提示：

• 清洗草莓的时候力道要轻柔，注意不要将草莓磕碰。
• 如果喜欢口味偏甜的奶油拌草莓，可以在混合物中加入蜂蜜。
• 草莓一定要冰冻过，软软的草莓做出来效果、口感都不理想，尽量挑选新鲜、红润、富有韧性的草莓。

奶油拌草莓是一款可以将草莓的鲜味体现的淋漓尽致的点心，外观甜美的同时又不失优雅，非常适合当做精致的下午茶点。

大家快来试做看看吧，说不定你会爱上这种味道呢。

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Bloody Mary —— 血腥玛丽鸡尾酒的起源

血型玛丽鸡尾酒 —— Bloody Mary

Bloody Mary ，中文又翻译为血腥玛丽或血玛丽，是一杯外表鲜红，口感集香甜、酸辣和辛烈为一体的调酒。

血腥玛丽鸡尾酒以伏特加作为基底口味，加入了番茄汁、Tabasco 辣椒酱、胡椒粉、盐、芹菜、柠檬汁的鸡尾酒。血玛丽带着众多食材复杂的化学反应，血腥而魅惑。喜欢的人非常爱这杯酒，不喜欢的连一口都不想尝试。

 

Bloody Mary 鸡尾酒的命名起源

Bloody Mary 的命名起源有众多版本，有人说这是女巫的饮品，国外流行的通灵游戏爱好者们喜欢这种鸡尾酒。

不过还有一个另一个说法较为靠谱的版本。传说中 Mary 是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐，她的妈妈是西班牙公主凯瑟琳，爸爸是英国国王亨利八世。国王亨利并不喜欢凯瑟琳，而由于凯瑟琳没有给他生下男孩子，则索性废掉王后，娶了大臣家的女儿，并借此让英国脱离了天主教和梵蒂冈。

英国推行新教，并走向了议会制，从此君权不再至高无上。玛丽的童年则由于母亲被废，继母生下新妹妹伊丽莎白等等事件接种发生，童年不幸的阴影日趋茁壮，性格变得相当扭曲。

国王死后由玛丽继位，成为了都铎王朝的第四任君主。由于玛丽本身是非常虔诚的天主教徒，她上位后带着对继母、伊丽莎白、以及父母的恨，血洗了新教教徒，手段相当残忍，被后世称为“血型玛丽”。

Bloody Mary 鸡尾酒的装饰

鸡尾酒在调配好之后，一般酒保都会点缀一些可爱的装饰，来抓住女孩子的心。普通的装饰有像是橄榄、樱桃、凤梨等，搭配着鸡尾酒的口感。

血腥玛丽由于略奇葩的口感，以及大量的番茄汁打底，所以装饰也不太一样，甚至有喧宾夺主的势头，很多人为了装饰而尝试这杯鸡尾酒。

常见的装饰有橄榄、青豆、芦笋、芹菜、黄瓜等蔬果。

过分一点的还有搭配培根、吐司、鲜虾，甚至是牡蛎的。

血腥玛丽鸡尾酒集酸、甜、苦、辣于一身，如果你想要通过这杯酒，一口喝遍人生百态，那么你可能是想太多了。不过还是欢迎想要尝鲜的小伙伴们快去试试看吧，说不定这杯鸡尾酒会成为你的最爱呢！

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贯贯吉 清真穆斯林餐厅 葱油饼 | Guan Guan Ji Muslim Restaurant Shanghai

贯贯吉 清真穆斯林餐厅 葱油饼

Muslim Restaurant Shanghai – Video Reviews

上一篇我们重点说了贯贯吉的特色 — 白切羊肉，这一篇我们来说说葱油饼！

为什么要说这个葱油饼呢？因为清真餐厅可是不用猪油，不食猪肉的哦，那么他们做的这个葱油饼，味道会有什么不同呢，TummyFriend 好奇得很！

没看过上一篇的小伙伴，先为你简单介绍一下贯贯吉。

它位于在号称羊肉一条街的浙江东路，这里是新疆特色聚集的街道，新鲜的牛羊肉、果干、坚果统统来自新疆，一个个摊位让人眼花缭乱。而号称最好吃的 “贯贯吉”，也确实不负其胜名，白切羊肉鲜嫩美味，经过我们亲测，味道绝对名副其实！

这个葱油饼确实与我们以往吃的有所不一样，来听听我们怎么说吧！

Business Hours:	6:00am – 3:00am (Mon – Sun)
Phone:	电话： 021-63220039
Address:	地址: 黄浦区 浙江中路70-2号（近广东路）
Restaurant Parking:	No
Why Go?:	羊肉一条街，正宗美味清真食物

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圣诞节限定甜点——棉花糖脆片的做法

甜点篇：棉花糖脆片的做法

圣诞节来啦！这时候街上的甜品店也都放满了应景的糕点，你有没有手痒想要自己试做看看呢？

今天小编教大家十分应景的一道甜点——棉花糖脆片的做法。这道甜点即使你料理技能零分也可以轻松驾驭，快来试试看，让大家大跌眼镜吧！

准备材料：

• 玉米片
• 棉花糖
• 黄油
• 香草精
• 绿色的可食用色素
• 糖豆、糖霜或巧克力豆

 

制作方法：

1. 将黄油、棉花糖放入一个大碗中，然后放入微波炉中高火加热，融化黄油和棉花糖。
2. 加热完成后，在融化的黄油和棉花糖中加入几滴香草精和绿色的可食用色素，然后彻底搅拌均匀。
3. 在烤盘上铺上一张烘焙用纸。
4. 将从超市购买的玉米片准备好，手指上蘸一点橄榄油，然后将融化的混合物涂抹在玉米片上，趁着混合物还没干的时候，将玉米片捏成圆环或树叶的形状。捏成型之后放置烤盘上。
5. 将糖豆或糖霜撒到脆片上，然后放入冰箱中冷却 10-15 分钟。
6. 装盘之后即可享用。

温馨提示：

• 如果只是想要享受棉花糖脆片的话，可以不用准备色素。绿色的可食用色素只是为了响应节日气氛。
• 如果糖豆不好定型，可以融化一点巧克力，将糖豆或巧克力豆黏在脆片上。

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圣诞特辑——世界各地不同的圣诞美食

世界各地不同的圣诞美食

不知何时圣诞节仿佛变成了一个世界性节日，连在国内的大家也都兴奋的庆祝，并且还相约出去吃浪漫的圣诞大餐，或者去圣诞购物。

大家如果要在平安夜出门庆祝，相信会有很多人选择应经的西餐。其实世界各地庆祝圣诞节时，吃的并不都是火鸡和姜饼人曲奇哦。

每个地方都有不同的圣诞主食，今天小编来带各位探访一下各地不同的圣诞美食！

1. 英国

英国的圣诞大餐是最为丰富的一个，包括火鸡、圣诞布丁、馅饼等。

最经典的一道美食非火鸡莫属。一般的英国家庭都会自己烹调火鸡，将大量的蔬果内陷塞入火鸡肚子中，再在火鸡表层抹上多种香料，最后再放入烤箱中烹调。

2. 法国

法国有一道出名的圣诞甜点，便是树干蛋糕。天性浪漫的法国人，连圣诞节也不放过。

树干蛋糕传说中是因为有一个买不起圣诞礼物的年轻人，在森林里捡了一段木头送给情人，不但赢得放心，两个人还过上了幸福快乐的日子。

虽然故事略显无厘头，不过树干蛋糕也称为法国人祝愿对方来年好运连连的象征。

3. 德国

德国的圣诞蛋糕是一种质地像硬面包，但是制作材料确实水果蛋糕的缅甸。主要材料是酵母、水、面粉、朗姆酒和各式各样的干果、坚果等。烘焙完成后会裹上一层白色的糖霜。

外表相当朴素，但切开之后却十分有内涵，由于较甜的口感，适合搭配红茶享用哦。

4. 澳大利亚

我们印象中的圣诞节总是飘着小雪，大家喝着温酒取暖，但由于澳大利亚位处南半球，所以他们的圣诞主打的就是烧烤和沙滩秀啦！

这种季节上的反差感很容易让人产生错觉，但是在热情的澳大利亚庆祝圣诞夜别有一番风味。相信澳洲盛产的热带水果、海鲜，以及好身材的帅哥、美女们，会令你觉得这种“热带”圣诞也不错！

5. 美国

感恩节和圣诞节，在美国就是火鸡的受难节。两个节日只相隔一个月，而主角也都是火鸡，相信火鸡也是心碎了。不过美国的圣诞节除了烤火鸡之外，还有一道特殊的节日主食，那就是“烤玉米粥”。

玉米粥上面有一层厚厚的鲜奶油，并再上面撒上一些果料，香甜可口，别有一番滋味。

 

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