苹果派的做法 家里的苹果太多,吃不完又怕坏掉,这时候要怎么办呢?今天小编为大家介绍苹果派的做法,让你一次消灭掉家里剩的苹果,还能满足自己的胃口哦! 准备材料: 苹果 甜派皮 奶油 细砂糖 白兰地 肉桂粉 制作过程: 将苹果削皮去籽,分别切成8瓣备用。 热锅,放入 15g 奶油加热溶化,再倒入 60g 细砂糖加热至完全熔化时,放入事先准备好的苹果,再倒入 60g 细砂糖与 1/2 茶匙肉桂粉继续加热,搅拌至细砂糖充分沾裹在苹果上。 在锅中加入柠檬汁继续煮约 15 分钟至苹果变软、水分收干。倒入 1 茶匙白兰地拌匀,待冷却即为苹果馅备用。 将派皮桿成圆形,用桿面棍捲起放入模型内整型,静置松弛约15分钟。 将苹果馅倒入派皮中,将四周多余的派皮向内折整形后,放入烤箱 200℃烘烤约 25~30 分钟即可。 温馨提示: 苹果派做好之后可以搭配香草冰淇淋食用。 派皮可以选用超市卖的现成冷冻派皮,或者可以自己从头开始制作。 欢迎关注 TummyFriend,美食美味随手就来!
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