料理新手的简易异国食谱，西班牙烘蛋的做法！

Simple & Delicious —— 西班牙烘蛋 夏天的晚餐不想吃米饭和面食吗？那不如来试试看西班牙烘蛋，煎至酥脆的鸡蛋，内里包含着土豆、培根、洋葱等食材，还散发着真真的芝士香浓，一口下去每日所需的蔬菜和肉类都涵盖了，是一道美味的主食料理。 今天小编为大家介绍西班牙烘蛋的做法，过程十分简单，料理新手也能轻松驾驭，快来试试看吧。 准备材料： 橄榄油 洋葱 土豆 培根 鸡蛋 车达芝士 制作方法： 将 1 颗洋葱切丁、 1-2 颗土豆切片、 4 片培根切丁，然后放置一旁备用。将车达芝士撕碎或磨碎，放置一旁备用。 将 5-6 颗蛋打入碗中，将蛋液和适量的盐、黑胡椒粉均匀，然后放入车达芝士碎。 将橄榄油倒入锅中，等油热后将洋葱丁和土豆片倒入锅中翻炒，炒软之后继续放入培根丁，继续翻炒 2-3 分钟。 将炒锅的食材倒入蛋液的碗中，与蛋液搅拌均匀之后，再倒回锅中，小火煎 10 分钟左右，直至底部凝固成型。 将煎好的烘蛋用锅铲小心的翻面，将另一面煎 3-5 分钟，直至成型即可关火。 温馨提示： 西班牙烘蛋中的食材可以自行搭配，除了保留必备的土豆之外，可以自行添加菠菜、马苏里拉芝士、番茄等食材。 煎制烘蛋时一定要有耐心，小火慢煎至一面成型才可翻面。 欢迎关注 Tummyfriend 微信公众账号，美食美味随手就来

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